他种的番薯藤每公斤能卖到8元，许多蔬菜到了他手中就成了与众不同的畅销货

　　他种的毛豆，一上市500公斤两小时就被一抢而空，他种的番薯藤上了高档宾馆的餐桌。茄子、番茄、毛豆、丝瓜，这些蔬菜看起来很普通，可到了他的手里就成了与众不同的畅销货。

　　眼前的陈效绘皮肤黝黑，裤腿上沾着泥巴，只有鼻梁上的那副眼镜显示出他和一般的农民不同之处。35岁的他还有另外一个身份，南京大学MBA研究生。2006年2月，陈效绘来到中泰乡租了300亩地，当起了“农民”。不到半年，基地已经初具规模，并在市场上得到了不错的反响。

　　走在亲手开垦出来的田埂上，不善言辞的陈效绘就变得侃侃而谈了起来。两个小时的采访时间，这个MBA研究生给记者上了一堂生动的农业课。这堂课，对广大农民朋友来说不无启发。

　　准备篇·摸准市场的脉

　　投资120万去种田，能赚钱吗？面对这样的疑问，陈效绘说只要找准了市场，这也并非难事。

　　“你注意过在菜场买菜时人们开口第一句话吗？他们都会问多少钱？好吃吗？”为了找准定位，陈效绘南下温州仓南，北上山东寿光，把各个较好的农产品基地、市场都走了一遭。正是这个过程中的细微发现给了他启示：市民挑选菜肴最关注的是价格和口感，而不讲究外观和品种，普通的菜农就能满足他们的要求。

　　“如果以如此大的成本投资到普通消费者的市场里，肯定得不偿失。”经过一番研究比较后，陈效绘把目光瞄准了利润空间大、市场准入较高的高档酒店、宾馆和机关食堂。

　　尽管前前后后花了不少时间和精力做市场调查，可是陈效绘说，值！在他的办公桌上，收集来的资料足足有半米高，全都是他为当“农民”事先做的准备。

　　种养篇·借科技的光

　　针对宾馆、机关食堂要求蔬菜的品种新奇，卖相好，品质安全的特点，陈效绘有着自己的一套科技“法宝”。

　　自从基地一动工，陈效绘就主动上门，走访了浙江、江苏等地的农科院。跑得多了，农科院里的工作人员都把这个特别的MBA农民当成了“自家人”。从一煮就熟的台湾毛豆到专吃藤不吃薯的保健蔬菜甘薯茎尖，一有最新品种，陈效绘总会在第一时间获悉。“我这里有些蔬菜在杭州是独一无二的。”对此，他颇为自豪。

　　有了科技专家的指导，有机鱼、有机猪、有机蔬菜，这些在陈效绘的基地里都不是什么新鲜事。光是地下300立方米的沼气池，就解决了用电、杀虫、喂鱼等一系列问题。日前，他正在试验利用管道用沼液为番茄、茄子施肥的方法，“如果成功，既能解决猪粪的病菌问题，还能大幅度提高施肥效率，种出来的茄子外观也更鲜亮呢。”

　　经营篇·种田也得懂营销

　　在甘薯茎尖的大棚里，记者看到刚刚有一批剪下的产品被送到临平的酒店。如今，这种新型的番薯藤每公斤能卖到8元，比普通的番薯藤高出一倍。

　　陈效绘告诉记者，新品种好销，但要市场接受还需要费一番心思。“光等人来买是不行的，要主动出击。”当初第一批甘薯茎尖成熟时，他亲自送样品到余杭大酒店试做，果真顺利得到了该酒店的订单。

　　“农产品品牌保护更要注意。”如今，申报品牌的工作已经开始着手，在陈效绘的规划里，等南湖村的基地经营成功后，利用这种模式在江苏、上海也建设连锁基地。“让长三角的人都能吃上我种的菜。”陈效绘说这是他最大的梦想。

　　采访结束时，陈效绘顺便搭着记者的车来到杭州。此行，他打算到杭州的各大超市为下一步要建造的净菜加工车间探探市场行情。

　　(见习记者王力通讯员胡炳华 杭州日报)