山东名小吃”不搞终身制 161款名小吃被除名
作者:记者 李克新
本报济南7月25日讯 记者今天从省经贸委获悉,“山东名小吃”不搞终身制,今天公布了《第三届“山东名小吃”复评认定名单》,同时也公布了《撤销“山东名小吃”称号小吃品种名单》,161款昔日名小吃被摘掉帽子,从今天开始不得再用“山东名小吃”的招牌。
按照《“山东名小吃”认定管理办法》,为保证“山东名小吃”认定活动在餐饮行业起到示范带动作用,维护品牌的权威性和严肃性,不断增加品牌的附加值,“山东名小吃”不搞终身制,每两年对以往评定的“山东名小吃”进行复评,对符合认定条件的小吃品种,经餐饮业国家级评委进行现场评审,由省经贸委统一颁发证书和匾牌,并通过年检和抽查制度,接受社会的监督举报,对品种退化、达不到认定标准的小吃,给予公示除名。
在今年举行的第三届“山东名小吃”复评认定活动中,部分原有“山东名小吃”因为没有申报复评,而失去了金字招牌;有的名小吃因为经营等因素,品种退化、达不到认定标准,没有通过复评。记者在今天公布的《撤销“山东名小吃”称号小吃品种名单》上看到,金三杯酒家的“家常饼”、济南的“亮亮拉面”、济南的“孟家扒蹄”、微山湖鱼馆的“微山湖荷香鸭”、济南市中金德利的“锅贴”、济南大观烤鸭店的“大观烤鸭”、淄博石蛤蟆公司的“茶汤”等三种小吃、烟台蓝百快餐的“肉伙食”等14款小吃、蒙阴的“光棍鸡”、临沂的“沂蒙三丝”、青岛的“八宝汤圆”、泰安的“锦玉斋泰山栗子糕”等161款原来的“山东名小吃”被撤销了称号。 (责任编辑:韩美芳) |