开始执行《月饼强制性国家标准》禁止豪华包装
月饼包装成本不超过其出厂价的25
%本报讯(记者支荣)目前,我市卫生部门已经开始对申请生产月饼的食品厂进行资格审查。记者昨日从市卫监所获悉,与往年不同的是,今年中秋节是《月饼强制性国家标准》正式实施后第一个中秋节,往年常见的搭售、豪华包装在今年月饼市场将难见踪影。
近日,市卫生部门出台了今年“中秋月饼生产销售卫生管理规定”。规定要求,凡在我市生产、代理销售月饼(含临时销售点)、必须办理月饼生产销售《临时卫生许可证》。对受他人委托生产月饼的企业,今年卫生部门提出了更严格的要求,除了像往年一样取得月饼生产《临时卫生许可证》之外,还规定其食品卫生信誉度应达到A级或通过GMP和HACCP认证。
此外,还规定,生产加工场所周围25米以内无污染源(坑式厕所、垃圾场、产生有毒有害物质场所等),总面积≥100平方米,功能区齐全,布局合理,生产过程保持连续性。采购原料和内包装材料要索取生产厂家的《卫生许可证》、产品检查合格证明。
据市卫监所李副所长介绍,今年我市将严格执行《月饼强制性国家标准》,该标准是我国产品标准中第一个对产品包装作出强制性规定的国家标准。将严格限定月饼的“过度包装”,避免“天价”月饼的出现,进一步规范月饼市场。
据了解,该标准对月饼包装具体提出了三项强制性要求:一是包装成本不得超过月饼出厂价格的25%;二是每千克月饼的销售包装容积9000立方厘米;三是脱氧剂、保鲜剂不应直接接触月饼。
闰七月 今秋月饼上市要比去年晚
又讯(记者支荣)今年因为闰七月,也就是说农历有两个七月,所以今秋月饼上市比去年晚。
据了解,去年农历八月十五是公历9月18日,今年农历的八月十五正好碰在国庆节长假尾巴上,即10月6日,因此,今年的月饼就要晚吃一个月。 |