作者： 来源： 据央视《每周质量报告》

　　2006年，国家质检总局展开了一次豆制品质量监督抽查，随机抽取的50个样品中，结果显示第49号样品存在苏丹红，该样品是湖南长沙天云食品贸易有限公司生产的天云牌100克包装的柴火香干，生产日期为2005年12月22日。7月30日，央视每周质量报告播出了对这一事件的调查采访。证照齐全却无生产设备

　　在长沙天云食品贸易有限公司，记者发现这家食品厂虽然生产手续和证照俱全，却没有任何生产设备和产品。经调查，这家企业早在去年就已经不再自己生产产品，而是委托邵阳市武冈九品堂卤菜食品有限公司和永州潇瑶食品有限公司进行生产。

　　长沙天云食品贸易有限公司负责人蔡如冰表示，2005年12月22日这个批次的柴火香干正是由她向两家供货企业下的订单。

　　记者随执法人员立即赶往湖南邵阳、永州等地，对两家供货企业进行了突击检查。执法人员来到武冈市九品堂卤菜食品有限公司的现场，这里已经是人去楼空了。而另一家供货企业永州潇瑶食品有限公司今年4月就已停产。又查出7件苏丹红产品

　　执法人员立即对这两家供货企业已流入市场的香干等产品作下架封存处理，并提取部分产品作为样品送往湖南省质检所，同时送检的还有他们使用的辣椒红、辣椒精等原料。

　　为了彻底清查苏丹红食品，湖南省质监部门又从市场上随机抽取了其他一些厂家的10多个辣味熟食制品及辣椒红、辣椒精等添加剂产品。至此，包括为长沙天云食品贸易有限公司供货的两家企业的豆制品成品及辣椒精、辣椒红等添加剂一共28个样品都被送到了湖南省质检所。

　　在湖南省质检所收到的28件样品中，被检出含有苏丹红的产品及原料就有7件，含有苏丹红一、四号的产品是：湖南永州潇瑶食品有限公司的乡里柴火干、湖南永州潇瑶食品有限公司的柴火香干、湖南永州潇瑶食品有限公司提供的标称为广州彤裕贸易有限公司添益食品厂的辣椒精、武冈市九品堂卤菜食品有限公司提供的标称为青岛莱西威力食用化工厂的辣椒红。含有苏丹红一号的产品是：武冈市九品堂卤菜食品有限公司的兰花串、武冈市亚太食品有限公司的猪肉香、武冈市亚太食品有限公司提供的标称为河北瑞德天然色素有限公司的辣椒红。小作坊假冒生产辣椒红

　　依据检测报告提供的厂家，广东、山东、河北等地质监部门随即展开了调查。

　　广东省质监部门执法人员连夜对广州彤裕贸易有限公司进行了突击检查。在厂房内，执法人员发现这里随处可见的是正在加工的方便面调味包，却没有发现辣椒红或辣椒精这样的添加剂产品。根据曾被检出含有苏丹红的产品包装上留下的联系电话，执法人员意外地发现这个电话号码并非广州彤裕贸易有限公司的电话，而是广州市的一个小灵通号码，使用这个号码的人，是一个曾经与广州彤裕贸易有限公司有过业务联系的浙江人顾同华。

　　湖南省质监部门在长沙市郊的一处居民小区里，发现了大量分装辣椒精、辣椒红色素的包装桶和标签，而标签上的厂名、厂址就是广州彤裕贸易有限公司。该公司的负责人是黄启建。

　　据调查，顾同华为黄启建提供了广州彤裕贸易有限公司的营业执照、卫生许可证以及产品的检验报告，让黄启建以广州彤裕贸易有限公司的名义销售辣椒红等食品添加剂。然而广州彤裕贸易有限公司却对此毫不知情。正规企业缺乏质量检验

　　执法人员在这次对涉及苏丹红的企业进行的调查当中，发现这些企业中有一个共同的特点，这就是没有一家企业设置了原料和产品的检测环节，所以他们的产品质量就无法保证。

　　经国家质检总局初步认定，广州彤裕贸易有限公司和青岛威力食用化工有限公司缺乏企业内部管理、用人制度不规范，致使自己的企业被不法分子假冒，而这些辣味食品厂家对购进的假冒辣椒精、辣椒红等原料缺乏检验，对供应这些原料企业的资质没有验证，而且购销票据不全，出厂的产品也缺乏检验，导致含有苏丹红的食品在市场上出现。

　　截至目前，质监部门一共检查辣椒制品、含辣椒食品和添加剂食品企业以及加工厂点370多家，抽样182个，立案19起，封存、扣押、责令企业召回、下架的不合格产品500多件。