环球在线消息:据美联社8月1日报道,新西兰酒吧经营者从足球赛中获得灵感,服务员像足球裁判一样向醉酒顾客出示黄牌或红牌,向他们发出警告,或直接要求酒客离开。
新西兰酒店业协会主席布鲁斯·罗伯逊称,出示黄牌表示酒客已经喝醉,随时可能制造事端,他们就不能在一段时间内买酒;接到红牌的酒客则必须立即离场。 目前,新西兰的奥克兰和威灵顿等多个北岛城市的酒吧都在推行这种制度。
罗伯逊说:“如果你向他们出示红牌,这等于对他们说,‘对不起,你已经喝得太多了,我们不能再卖酒给你,或让你继续留在这里。你必须得离开’。”罗伯逊称,“大方得体”离场的酒客再次光顾酒吧时,只要出示他得到的红牌就会得到一杯免费饮料。
罗伯逊表示:“这并非在所有酒吧里都通用,但在一些关注体育的酒吧里,这种制度可能会合适。”酒吧服务员接受相关训练,以应付随时可能出现的情况:酒客向服务员要求“我今晚参加红牌游戏”。
一名推行这种卡片制度的酒吧业者詹森·迪恩称,酒客对这种卡片制度反应良好,它往往能化解紧张局面。
詹森·迪恩也透露,实际上很少有酒客会用红牌换取免费饮料,因为事后他们一般都感到难为情,或者把红牌当成纪念品收藏,或者把它丢掉了。
新西兰酒精咨询委员会说,他们正在饶有兴趣地观察这种制度的成效。委员会会长称,酒吧服务员表示最怕为醉酒客人服务,最怕应付惹人厌、喧闹的顾客,所以如果这项制度行得通,他们当然会支持。
在新西兰,向醉酒顾客卖酒的酒吧将被罚款1万新西兰元(约6190美元),并被吊销执照。(小桥)
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