来自省畜牧局的统计表明，截至6月末，全省规模饲养奶牛平均单产已经达到5.5吨，全省奶牛平均单产达到5吨。

　　两年间，全省的奶牛平均单产提高了20％。

　　对此，奶业专家们给出了几乎一致的答案。随着数量扩张达到一定程度，我省奶业生产已经进入理性发展、数质并重的新阶段。今年上半年，我省奶牛存栏163万头，同比增长9.3％，而鲜奶产量达到220.2万吨，同比增长10.8％。两组数字相对比说明，我省奶牛的产奶量正在增加。

　　多年从事良种繁育工作的畜牧专家孔宪臣告诉记者，近些年，我省大力引进欧、美优质荷斯坦种公牛改良本地奶牛，经过多代改良，“黄改奶”取得极大成功，我省本地奶牛品质已经有了根本改变，种群质量大大提高。目前我省已经成为全国优质荷斯坦奶牛存栏量最多的省份。一些国外专家认为，我省奶牛的群体品质已经超过澳大利亚的牛群。

　　除此之外，覆盖范围广阔的家畜繁育网络也为我省奶业发展提供了强有力的技术依托。目前，全省建有各级家畜繁育改良站点3800多个，从事家畜繁育改良的技术人员接近4500人。

　　如果说，良种工程和繁育网络的建设使我省奶牛实现了品质上的飞跃，那么标准化的饲养方式则为奶牛单产提高提供了有力的“软件条件”。眼下，养奶牛更讲求饲养环境和营养配餐。奶牛吃得好、睡得香自然没病没灾，产的奶也就更多。

　　正因为以上多种有利因素的集中作用，我省奶牛单产在短短几年间实现了“三级跳”，从五年前单产3吨，到2年前单产4吨，而今，我省奶牛已经实现平均单产5吨。而去年底，国务院出台关于液态奶管理的紧急通知后，我省作为国内优质鲜奶基地的优势凸显，乳品企业纷纷加快在我省投资建厂。我省鲜奶收购价格一路看涨。今年初，鲜奶价格曾一度达到每公斤2.2元。

　　在一系列的变化之后，最直接的受益者无疑是广大的奶牛养殖户。据多方测算，现在我省每头产奶母牛的平均收入在1500~2000元之间，在畜牧业各品种中是收益较高的产业。而且畜牧部门并没有停止对奶牛品质的改良，现在我省已经在哈尔滨、大庆、齐齐哈尔等地培育出2万头遗传潜能和单产水平更高的育种核心群，这些优质奶牛的平均单产达到了6.5吨以上。今后，随着奶牛群体改良计划的进一步实施和饲养方式更为彻底的改进，我省奶牛单产的增长空间仍然值得期待。（黑龙江日报）