中国大闸蟹欧洲"横行" 繁殖迅速威胁当地生态

　　被中国人视作“极品美味”的大闸蟹最近让欧洲人大感头痛。由于大闸蟹在欧洲的水道迅速繁衍，已经对当地的河流生态平衡构成了“威胁”。

　　汉堡的易北河畔，一艘渔船上一名身穿防水裤、脚蹬长筒雨鞋的女船民抖开渔网，将全部战利品倒在甲板上：没有鳗鱼，没有鲈鱼，也没有梭子鱼，网兜里只有百余只挥舞着双钳、长着褐色绒螯的中国大闸蟹。同在当地打渔的渔民朗茨克斯每周要捕捞大约200公斤的大闸蟹。

　　生长在中国长江下游的中华绒螯蟹俗名大闸蟹，是中国人的传统盘中美食。他们是怎么会跨过千山万水，在欧洲大陆“开枝散叶”的呢？据估计，这些大闸蟹可能是被往返于中国和欧洲的货船无意中夹带到欧洲的。由于大闸蟹适应能力强，什么都吃，很快便在欧洲各地的水道中繁殖生长，它们栖海住湖，陆地爬行游刃有余，但是与此同时，对本土物种构成了严重的生存威胁，甚至成为欧洲一些国家唯一的淡水蟹种。

　　据德国渔民介绍，自打大闸蟹入侵以来，梅克伦堡附近的淡水水产已经缩减大半。此外，欧洲各地的河岸也在它们的“打洞工程”中变得岌岌可危。这也就难怪让欧洲人有如临大敌的感觉。

　　汉堡大学的生物研究学者将大闸蟹上个世纪横行欧洲大陆的历史与今天它们在欧洲水道大举入侵的行为作了比较，学者预言：大闸蟹的踪迹将在未来几年遍及欧洲所有的河道和港湾。

　　研究人员说：“必须采取严厉措施，否则我们无法消灭它。”目前，在英国等国家的提议下，欧盟已制定相关补救计划，并展开欧洲范围内的捕捞大闸蟹活动。

　　由于欧洲水域以前没有其他品种的淡水蟹，当地人也不食用这种外形奇怪的动物。大闸蟹在欧洲近百年的繁殖过程中，保持了品种纯正。从2003年起，有中国商人开始将欧洲的大闸蟹运回中国繁殖。

　　一部分渔民不久之前也开始做起“大闸蟹”的买卖。渔民朗茨克斯定期向爱好美食的中国、越南家庭以及亚洲超市、餐馆供货。他每周要捕捞大约200公斤的大闸蟹。而他自己却从未品尝过螃蟹汤，对于这种动物，他表示没什么好感。

　　为了对付这种张牙舞爪的凶猛动物，他必须使用结实的双层渔网，而且要在凌晨出行捕渔。因为敏感的大闸蟹特别怕热，太阳一出就躲得不知去向。为了保证货物的新鲜，朗茨克斯还不时得用清水冲淋池子里的俘虏。他说：“至少现在我不必再把它们倒回河里。”　　

(责任编辑：宛振宏)