随着暑期的到来，人们常常会因为一些卫生问题生病。专家提醒，夏日应当注意防暑、健康饮食和正确适当的运动。

　　骄阳似火，中暑与酷热难耐的夏季总是结伴而来。防暑降温也成为保障人们正常生活和工作的一件大事。专家认为，中暑的发生主要与温度、湿度、通风、日晒、个人体质及营养有关，要避免中暑就要注意以下几点：

　　避免在高温和阳光暴晒下活动过久

　　特别是有慢性心脑血管疾病、慢性肝肾疾病的患者，更应该避免出现在高温潮湿环境中，以免病情复发和加重。

　　不能避免在高温环境中工作的人，应适当补充含有钾、镁等元素的饮料。西瓜汁和绿豆汤等饮品对防暑有很好的效果。

　　既要坚持运动，又要防止运动过量

　　不要因为天气酷热而整天躲在家里以电脑和电视为伴。缺乏运动会使人体免疫力下降，造成中暑。

　　当然，也不要运动过量。过量的运动，导致身体必需的重要元素大量流失，造成体质虚弱，免疫力下降，进而中暑或引发其他疾病。

　　食品卫生不容忽视

　　一些习惯或传统的做法很可能使人们在烹制和存放食物过程中培养细菌，而这些细菌会使食物产生毒素，影响人们的健康。

　　例如，在存放烹制后的食物时，人们往往习惯于先用室温冷却后再把食物放进冰箱，然而这样做是错误的。应该尽快把食物放进冰箱。因为在天气炎热的季节，食物变质的速度很快。

　　值得注意的是，在夏天给肉类等食物解冻也最好将它们放在冰箱的冷藏室里，如果要很快解冻，则应该用自来水冲或把食物放在微波炉里解冻。

　　防止交叉传染导致的食物中毒

　　尚未烹制的生食和熟食放在一起时，就容易发生交叉传染。如鸡、鱼、肉这样的生食不要和任何熟食放在一起。

　　案板和水池是容易被忽视的地方。如果案板在用以切完肉和鱼以后，再切直接入口的食物就十分危险。因此水池和案板要常用热水消毒，清洗时要用含氯洗涤剂，这样可以杀死细菌。

　　切忌过度食用冷饮或热食后立即吃冷食

　　有些人在激烈运动后，毫无顾忌地畅饮冷藏汽水。还有人喜爱吃大量的雪糕、冰激凌。也有人习惯在吃饭后马上接着吃西瓜等降温冷食。这些行为都极有可能因冷热不均刺激肠胃，进而引发拉肚子、胃痛等。

　　用纸巾擦手，保持室内通风

　　洗手要特别注意。用温水和肥皂洗手消毒要把指甲彻底洗干净。因为指甲缝内最容易隐藏细菌。

　　专家建议用纸巾擦手，不要用毛巾和围裙，因为细菌和病毒很容易在毛巾和围裙上繁殖。还要保持居室和办公室的通风，不要守着空调和风扇，更不要在野外露宿，以防止中风。（刘奕湛据新华社）