本报讯8月7日,沈阳市质量技术监督局发布的抽查结果显示,全市冷冻饮品平均批次合格率为89.7%,其中,冰淇淋抽查合格率66.7%,冰棍抽查合格率84.6%。
本次共抽查生产企业19家,抽查产品29批次,合格26批次,平均批次合格率为89.7%。
质监人员介绍,造成产品不合格的原因为企业片面追求企业利润,不按标准组织生产,减少牛奶、食糖等原料投入,是冷冻饮品总固形物、蛋白质不合格的主要原因。另外,还有个别企业以降低成本、增强口味、颜色美观为目的,超量使用食品添加剂,导致饮料中胭脂红、甜蜜素含量不合格。(孙明鑫)
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