晨报讯 (记者 宋雪飞通讯员张崇明)昨日,市商业局通报,全市清理整顿牛羊屠宰市场3个月来,关闭25家卫生防疫、环保条件差的宰牛场(点)。城区目前较大的5个集中宰牛场,3个经整改已初步达标,待申报验收,2个暂时停产,拟异地选址重建。
5月18日,市政府召开专题会议,成立整治专班,重拳整治注水牛羊肉。经整治,注水牛肉现象得到了明显遏制。武汉商业储备公司还投资兴建了武汉最大的清真牛羊加工基地。
根据商业局摸底调查,注水牛肉泛滥的时候,生牛肉最低曾卖到14元/公斤,不符合市场规律,现在注水牛肉得到明显遏制后,平均价格为20元/公斤。
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