2006-8-17 7:14:35据《文汇报》报道农业经济学家14日发出警告,世界上的超重人口数量已经超过饥饿人口,政府应制定经济策略改变国民饮食习惯。
当天,国际农业经济学家协会年度会议在澳大利亚布里斯班市召开。 美国北卡罗来纳大学教授巴里·波普金在会上说,饥饿人口数量缓慢减少,而肥胖人口数量却急速增加,饥饿世界正在迅速转变为肥胖世界。
波普金说,世界上超重人口总数已达10亿,而营养不良人口数量只有8亿。因肥胖而引发的疾病患者已从富人扩大到穷人,从城市扩大到农村。
他还说,世界上所有国家都没能成功处理“肥胖潮”。他建议,各国可以利用食品价格引导国民的饮食习惯,如根据软饮料和果汁饮料所含热量多少来制订它们的价格,人们就会倾向于购买所含热量少而便宜的饮料,或者政府对蔬菜和水果生产提供补贴以增加产量,就会促使人们食用更多蔬菜水果,形成更健康的饮食结构。
目前,日本人肥胖率最低,美国人则高居榜首。 |