晨报讯日前，南京地铁清除了三四家餐饮商铺，其原因是“消防不合格或者是卫生方面不听指挥。”记者在进行了一番采访后发现，几乎所有地铁餐饮店泔水都进行了回收，但是回收后的泔水却乱倒，有的直接倒在了路边绿化的花坛中。

　　餐饮店要控制在30%以内

　　今年9月份，南京地铁即将开通一周年，一年来，地铁商铺也随之火了起来。记者从苏宁公司地铁商铺项目方了解到，目前新街口98间商铺已经租出去了90%以上，仅剩的四五家，现在也已有了意向，在装修。不过，在前不久，苏宁方面却对地铁商铺的格局进行了调整，并“清除”了几家餐饮商铺，问起原因，一位负责人表示，“这三四家餐饮商铺，主要是消防不合格或者是卫生方面不听指挥”。而南京地铁由于在设计时，并没有给地下商铺接下水管道，目前，地铁所有的餐饮商铺必须自备装置，将泔水抬到地面上进行处理。

　　据介绍，新街口地铁商铺中包含冷饮店、果饮便利店等在内近30家餐饮店，苏宁地铁商铺项目负责人表示，今后地铁商铺将控制餐饮店的比例，“控制在30％以内”。

　　餐饮店泔水何处去

　　昨天下午2：30，记者来到地铁新街口站的商铺进行了一番考察，一进入地下一层，酸辣浓郁的香味扑鼻而来，记者走了一圈发现，地铁餐饮店，都可谓是“酸辣粉、米线”的天下，各种酸辣粉店、馄饨店、米线店、小面馆、鸭血粉丝汤等小吃店，大都是汤汤水水，介于正餐与休闲小吃之间，下午两点半，这些小店的客座率还在一半以上。

　　地铁餐饮商铺搜集的污水运到地上倒到哪里去了呢？记者跟踪了一位餐饮店的服务员，她用拖车推了两个没有盖子的水桶，到了东方商城出口处，自己一个一个地抬上去，她没有把水倒进下水管道，而是直接倒在了东方前面的绿化带中，记者一看，积水全是黑色的，冒着油星，污水周边的直径50厘米范围内植物已经枯萎。地铁一位保洁员告诉记者，除了那些密闭的污水桶，很多商铺就是把污水沿路边一倒，或者倒进花池里。