海口晚报网8月18日讯

　　（记者吴跃通讯员李建国）17日下午从市卫生部门了解到，为确保市民吃上放心安全卫生的中秋月饼，海口市严格了月饼生产加工的许可审批，目前已申报生产加工月饼卫生许可的23单位中，仅5家获得卫生许可证。

　　虽距中秋节仍有一段时间，可一年一度的月饼大会战已进入前哨。为确保月饼生产的卫生安全，卫生部门针对中秋月饼的生产加工卫生许可审批，制定了统一标准，把住质量关，目前有9家通过了生产场地审核，其余的还在卫生监督员的指导下抓紧场地的改造。不少企业投巨资更新或完善了原有生产设施、卫生设施以及产品卫生检验设施等，部分企业甚至按卫生许可标准重新建立了专用的月饼生产加工场所。

　　为统一市区两级对中秋月饼生产加工卫生许可审批的标准，避免市区两级在中秋月饼生产加工场所的卫生审核时的标准不一，我市今年专门制定了“海口市中秋月饼生产单位加工基本卫生要求”，这十一条基本卫生要求中，特别强调入口与出口均应设有独立的人流和物流通道，要求禁止使用烧木柴、木炭的烘烤工艺，建立产品检验室，每批产品必须经企业质检人员检验合格方可出厂，月饼加工人员必须持有效的健康证上岗，保持良好的个人卫生，不准留长指甲、涂指甲油、戴戒指和手表上岗等。（来源：海口晚报）