本报讯 （记者梅楠）肯德基的苏丹红风波后，苏丹红仍旧“阴云不散”，一些厂家不断地顶风而上，继续使用苏丹红作为食品添加剂。在武汉的一些超市里，质监部门日前查出了两种腐乳食品含苏丹红1号。目前湖北省有关部门已经下令对该省商场、超市全面清查，对相关次产品紧急撤柜。近日，记者就此走访了南京食品市场。

　　据了解，此次被查出的“龙隐”牌剁椒油腐乳（标注的生产日期为2006年4月21日）和麻辣腐乳（标注生产日期为2006年7月20日），由桂林市伏波调味品厂生产。抽查中发现，两个批次“龙隐”牌腐乳样品苏丹红1号含量分别为每公斤0．53毫克和0．28毫克，属严重不合格食品。

　　近日，记者走访南京市的食品市场发现，大超市货架上豆腐乳品牌很多，但未见“龙隐”牌腐乳。细看之下，每种腐乳的颜色差异很大，有的“鲜艳欲滴”，有的则暗色沉沉。南京市质监局有关专家提醒消费者，厂家在食品中添加苏丹红，其主要目的就是增加红色，让产品有更好的卖相和吸引消费者。一些天然食品经过光照后会出现褪色现象，而添加苏丹红后，就会长期保持鲜艳的颜色。所以，在购买食品时，不能过于追求“好看”有时颜色特别鲜艳的，反而是“杀机”最大的。另外，消费者在购买食品时，如果发现含苏丹红，应当即时向当地质监部门和工商进行举报。