本报讯截至21日，北京因食用加工不当的福寿螺而感染广州管圆线虫病的病例已达70例。人们在吃了纯生、半生或没有烧熟的“麻辣福寿螺”或“凉拌螺肉”后容易感染线虫病。那么，感染上该病菌的症状是什么，怎么更好地预防？本报记者就此采访了相关部门。医疗专家：与脑膜炎相似

　　合肥市畜牧水产局易处长介绍说，目前合肥境内还没有人专门养殖福寿螺，至于野生的有没有福寿螺，他们还没有接到报告。针对北京市民因生食福寿螺出现群体性感染广州管圆线虫病情况，他们已经知道，近日将对市场展开检查。

　　随后，记者与合肥市疾病预防控制中心相关专家取得联系，相关专家告诉记者，广州管圆线虫病病症与脑膜炎相似，主要是恶心、呕吐、头晕头痛、视物模糊，所以有的人会去看耳鼻喉科。但它有两个最大的特征：第一是爆炸似的头疼，第二是皮肤剧痛。病人感染后，会在3～7日内发病，如果救治不及时，病人会有生命危险，但只要早发现、早治疗，绝大多数患者均能康复。

　　疾控中心：煮熟是关键

　　记者从合肥市疾病预防控制中心了解到，合肥目前还没有接到报告。

　　该中心公共卫生科张科长告诉记者，广州管圆线虫不仅寄生在福寿螺中，蜗牛、玛瑙螺、青蛙、蟾蜍、淡水虾、猪、蟹、鱼、海蛇、鸡和老鼠等动物也是它的宿主。但张科长说，市民对广州管圆线虫不必惊慌，在100℃的沸水里煮超过10分钟，广州管圆线虫就会被杀死。预防广州管圆线虫病的关键是，不生食或半生食螺肉及蛙、鱼、虾、蟹等淡水产品，不喝生水，不生食蔬菜，不用蟾蜍、青蛙等生肉敷贴疮疡伤口。因此，只要使用方式得当，完全可以防止。由于福寿螺感染广州管圆线虫，因此最近阶段能不吃福寿螺还是尽量不吃。

　　张科长同时告诉记者，抓鱼后不洗手、用切过生鱼的刀及砧板切熟食或用盛过生鱼的器皿盛熟食也会使人感染。因此，从事淡水螺类加工和家禽饲养及饮食业者，防止在加工或饲养过程中受到感染。(鲁胜利本报记者安雨)