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烤鱿鱼摊点打着“五一”的招牌 本报记者 赵雄韬 摄
本报讯（记者 李琳 实习记者 翟春霞）也许您也曾站在街头吃过鱿鱼串，但看似“香喷喷”的鱿鱼串，可能很不卫生。昨日，西安卫生部门查处了位于东三路附近一家串鱿鱼串的作坊，其卫生状况极为恶劣，串好的鱿鱼串被送到了西安五一饭店门口一租赁档口烧烤出售。
脏乱胜过黑作坊
昨日上午10时许，根据举报，西安市卫生监督所、新城区卫生监督所执法人员找到了东三路附近新中巷一家作坊。
刚一进门，一股强烈的刺鼻腥臭扑面而来，100多平方米加工场所的地面上有一层厚厚的黑垢。工人吃睡场所和加工场所混在一起，三四名工人未穿工作服坐在床上。在其中一间黑乎乎的房子内，执法人员发现了才挪到这里的酱料和正在串的鱿鱼串，容器上沾满污垢。打开冷库，乱七八糟地堆放着数吨鱿鱼、肉串，地面上随处可见黑泥，连执法人员都感叹：“咋脏成这样了！”而鱿鱼就是在这样的环境中，经过解冻、清洗、串好等程序，并备好辣椒、调料，然后送往摊点烧烤销售，所打的招牌是“大不同鱿鱼串”，宣称“不吃不知道，吃了忘不了”，并可加盟。虽然卫生条件如此恶劣，该作坊居然卫生许可证、工商营业执照齐备。
据新城区卫生监督所执法人员介绍，对该作坊一个月前还检查过，并罚款2000元，责令整改。由于其屡教不改，决定彻底取缔，执法人员现场对其库房予以查封，随后将吊销其卫生许可证。
饭店将追究相关责任人
据知情人举报，这里的鱿鱼可能流向五一饭店门口一租赁档口，日销售量达五六千元。随后，执法人员对该摊点进行了检查，发现其所用调料与作坊发现的调料完全相同，经五一饭店相关工作人员核实，该档口的租赁人正是那名作坊负责人。
执法人员立即要求该档口暂停营业，另一家销售鱿鱼的租赁档口也被叫停，提供完备手续并检查库房后方可继续营业，同时要求五一饭店加强对门口租赁档口的管理。店方表示，立即对售卖问题鱿鱼的租赁档口停业整顿，并追究相关人员责任，今后，凡租赁档口售卖产品一律不得使用“五一饭店”品牌，其工作人员不得穿着带有“五一饭店”字样的工作服。
卫生部门提醒市民，街头一些烧烤鱿鱼摊点卫生较差、进货来源不明、食用油多次重复使用，建议市民谨慎选择。 | |
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