渔政人员在宣传水产品的安全食用常识。
本报讯北京23人食用凉拌福寿螺肉致脑膜炎;上海批发市场停止销售福寿螺;一只福寿螺藏6000条管圆线虫……最近,一条条有关福寿螺的信息传遍全国,引起我市有关方面的警觉和重视。 昨天,西安市渔政监督管理站全体人员分头行动,走进各水产市场,散发传单,告诫人们,万莫生吃外来危险物种福寿螺。
渔政监督管理人员向水产经营户和消费者介绍,福寿螺原产亚马逊河流域,作为高蛋白食物最先引进台湾,1981年引入广东,现广泛分布于福建和浙江等省。福寿螺繁殖力极强,1只雌螺1年两代可繁殖幼螺32.5万只。有关部门在闽侯甘蔗镇对一只福寿螺进行解剖检查,竟然从体内查出6000多条广州管圆线虫。管圆线虫在螺体内发育并长期存在,人若生食或吃了不熟的螺肉就可感染上“广州管圆线虫病”(又名嗜酸性粒细胞增多性脑膜炎)。人患上这种食源性寄生虫病,头疼会持续两周,严重时走路翻身都会引发剧烈头痛,并伴有颈部僵硬、发烧呕吐、口眼歪斜等症状。
渔政管理人员依据有关资料还特别告诫人们:导致广州管圆线虫病除危害最大的福寿螺外,还有非洲大蜗牛和田螺。为了健康,大家切忌生食螺肉或吃不熟的螺肉。要吃螺肉,一定要将螺放在80摄氏度以上的开水中煮半个多小时,待其肉熟透、使寄生在其中的广州管圆线虫完全被杀死后再凉拌或炒吃。文/图记者张波 |