本报讯每天吃早餐是世界卫生组织所倡导的健康的行为和生活方式。上海交通大学医学院营养系副主任蔡教授建议:“一份高营养的优质早餐,其组成应包含以下四大类食物:粮谷类、乳类、肉蛋类及蔬果类。其中,尤以谷物为主。
日前,家乐氏提出了“有心的早餐,阳光的开始”的全新早餐理念。它提倡将含有丰富维生素和矿物质的谷类与牛奶、水果、鸡蛋以及一些传统中式早餐食品结合,搭配出一份含有充足营养成分的早餐。
(李维苇)
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