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今年是月饼实施国家标准的第一年，昨日，记者获悉，市质监局对全市月饼大抽查的序幕已经拉开，抽查人员已到达部分区县，对月饼生产厂家进行抽样检查，未达国标的月饼，一律就地没收，或禁止出厂销售。即日起，依照标准，如果您买到不合格月饼，可拨打本报热线966965反映。我们将第一时间转给相关部门，为您挽回损失。市民在商场选购月饼 记者李化摄 (资料图片)
四个标准看合格
我国第一个月饼国家标准今年6月1日已经生效，所有月饼生产单位(包括宾馆、食品厂)都必须按国标生产。该专家介绍，这次抽查有几个重点：一是严格检查月饼的感官、糖分、水分、霉菌、大肠杆菌等指标是否符合国标；二是月饼包装的成本不能超过出厂价的25%，且单个月饼小包装的内空必须小于月饼体积的35%，小包装与外盒，以及小包装之间的距离不能超过2.5厘米。为证明包装成本，工厂或宾馆必须提供包装订购发票；三是月饼皮的重量不能超过30%(即皮与馅的比例为3：7)。
同时，工商部门今年将对月饼搭售烟酒、手机等现象说“不”。发现违规搭售的，将予以没收。因为国标规定，月饼盒内禁搭其它任何非月饼商品。
盒装月饼价降3成
除一些宾馆在大量销售外，目前盒装月饼并未在各大超市大量上市。重庆嘉士德食品公司总经理谭雪彬介绍，因原材料涨价，今年的散装月饼价格还要贵一点，去年每斤卖18元，而今年是22元。不过，谭称，盒装月饼今年降价了，一般都降了30%，多的超过50%。市质监部门称，“天价”月饼今年肯定不会再出现了。
即日起，如果您在市场上买到了不符合国标要求的不合格月饼，不用担心。本报热线966965将第一时间向相关部门反映，帮您维权及挽回损失。
无糖月饼今年首次亮相
市质监局负责食品检验的一专家称，国标实施后，往年拼包装哪个精致、搭售物品哪个高档的现象，今年转向了。一些厂家今年首次推出了无糖月饼。据市质监部门的检验报告显示，无糖月饼的总糖含量大约在2.7%——3%左右，而一般月饼的总糖含量在32%——48%之间。主要是满足小孩、年轻女性、老年人以及糖尿病人的需求。
记者刘定云实习生史静
来源： 重庆商报 2006-08-28 11:44 | |
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