四川新闻网-成都商报讯

　　昨日，在日本FBD株式会社与成都饮食公司、成都烹饪协会联合举办的“陈麻婆中日友谊杯烹饪技术比赛上，日本陈麻婆豆腐店的数名厨师与众多川菜大厨一起比武，端出了目前日本流行的原汁原味的陈麻婆豆腐。

　　据成都市饮食公司肖总介绍，5年前，日本FBD株式会社开始与成都市饮食公司合作，并在日本东京开设了第一家陈麻婆豆腐店，到目前，陈麻婆豆腐店已在东京、大阪、横滨、名古屋等地开设了11家分店。日本FBD株式会社社长田山清司告诉记者，在日本，陈麻婆豆腐店是一家以陈麻婆豆腐为主打菜的川菜馆，除麻婆豆腐外，店内还供应回锅肉、鱼香鱼丝、宫保鸡丁等传统川菜及钟水饺、担担面、川北凉粉、谭豆花、蛋烘糕等小吃。

　　据了解，在未来3至5年的时间内，陈麻婆豆腐店将在日本开设50多家连锁店。

　　本报记者 唐敏