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“这些虾我要了,8元1斤全部拿走。”昨晚6点左右,铜川路水产市场里,1个手里拎着好几个黑色塑料袋的男子指着个白色泡沫箱对摊主说。摊主拿掉箱内的冰块,把下面的东西捞了出来———一些死掉的基围虾。付钱后,男子迅速离开了摊位。这类人在市场内有个特别的名字:海鲜“收尸队”。那些半死不活的海鲜,在他们眼中格外珍贵。
临死海鲜很抢手
每天清晨五点左右是水产市场进货的时间,海鲜“收尸队”就会准时出现。
海鲜“收尸队”的主要特征是:黑色塑料袋加一杆家用小秤。他们每天雷打不动地出现在铜川路水产市场内,四处晃悠“觅食”。
在铜川路水产交易市场内,几乎每个摊位前都会放上个白色的泡沫塑料盒子,将一些已经死了或快要死的鱼虾放在里面。摊主们会努力向客人兜售这些商品,并称这些刚死的鱼虾还算新鲜,价钱也便宜。
一位摊主表示,比较大的河虾价格在26元左右,小一点的也要20元左右,然后他指了指脚下的一个盆,里面都是一些已经死了的基围虾。“这种就只要10块一斤,要吗?”摊主说道。
见顾客有些犹豫,摊主立刻说道:“就这个价了,侬不要,马上就会被卖掉的。这些虾都刚刚死掉,还蛮新鲜的,可以直接当海鲜卖的。”
摊主还透露,市场内有专门卖剥好的虾仁,也是用死虾剥出来的。
海鲜的死活和价格息息相关。最近天热,经过一天的曝晒,总有许多海鲜陆续死亡,这个时候也是“收尸人”出击的好时机,几位摊主告诉记者,傍晚的时候总有不少人来买这些海鲜,并且一买就是好几斤。
低价转卖市民
这些死鱼、死虾究竟流向哪里?
根据一个摊主提供的线索,记者在傍晚17∶47看到一个男子熟门熟路地来到一个摊位前,从摊主手上接过一个沉甸甸的黑色塑料袋,看上去至少有五六斤重。
“这里面就是一些死掉的海鲜,几乎每天这个时候他都会来买上一点的,估计是开饭店的。一般海鲜白灼的话很容易吃出来是否新鲜,但放在菜里面一起烧,味道浓了就很难辨别了。”摊主透露道。
在这些收购死海鲜的人群中,有一部分是为了赚取差价的小商贩。铜川路水产市场附近的居民说,每天早上八点和晚上六七点钟的时候,附近马路边总会出现一些卖海鲜的小商贩,都是用黑色塑料袋装着的。
读者张先生告诉记者,“他们卖的海鲜不是很新鲜,看上去应该死了有段时间了。”
其实,按照市场的规定,铜川路市场内不少摊主并不卖死海鲜类产品,他们将死的水产品放在一边,准备收摊后一起扔掉。而这时候他们眼中的废物往往就成了“收尸人”眼中的“猎物”。
购买此类海鲜的市民中,还有不少老人。他们认为这些海鲜刚死不久,还算新鲜,而且价格便宜。
晚报提醒 不新鲜水产吃不得
专家提醒消费者,食用不新鲜的水产品会引起很多肠道传染病。例如霍乱、伤寒、痢疾、细菌性食物中毒、病毒性肝炎、脊髓灰质炎等。皮青肉红的淡水鱼不能吃,这类鱼往往已经腐败变质,由于含组胺较高,食后会引起中毒;反复冻化的水产品不仅影响品质,而且会产生不利于人体健康的有害物质。 |
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