当2004年不粘锅特富龙事件闹得沸沸扬扬时，永康增益公司老板胡金高带着他的新型不粘锅迅速崛起。两年后，不粘锅已“进化”到无烟锅，而胡金高也从一个拥有数十项小发明的永康小老板，一跃成为在国内小有名气的“锅王”。

　　成名后的烦恼，首先就在于要面对层出不穷的“李鬼”。这段时间，胡金高一直待在北京，就是在打假的同时，跟有关部门的专家一起商讨对自己的产品进行一个全方位保护。

　　胡金高的无油烟锅获得了多项国家专利，还曾被列入2003年国家级火炬计划项目，产品自然在全国顺利铺开。然而，铺天盖地的假冒产品随之而来，胡金高有些坐不住了。

　　昨天，他在电话里跟记者说，以前他想到的只是和地方工商联手打假，但发现打不胜打。现在他在北京和国家有关专利保护部门专家商讨后决定，一面打假，另一面要在自己的产品上动脑子。

　　准备实施的保卫战略，包括专利外观保护、“锅王胡师傅”的品牌保护，甚至还有企业名称保护等。仅在外观这一块，胡金高就已携手国家航空航天科研院所，要搞出一种既有利于促进品质又全新的外观，让假冒者根本就无法仿冒。

　　另一个手段是“疏”。胡金高已为无油烟锅注册了多项专利，别的厂家要想不侵犯专利进行生产，几乎是不可能的事。胡金高的下一步目标，是通过制订生产标准上升到行业标准，然后他邀请其他有实力、也看好无烟锅市场的企业加盟，统一管理，统一技术标准，走联合发展的道路。

　　“一个人独占市场是不可能的，打来打去，我成本也吃不消。惟有联合，才能让自己走得更远”，蓄着大胡子、一脸憨厚的胡金高说到这个话题时，透露出了一股浙商的精明。

　　(记者肖菁 都市快报)