新货上柜

　　说起鲜花能吃，相信很多人都对此充满了好奇心。这不，旺财也慕名去见识了一番。在余杭区中泰乡枫岭村农户吴桂红的地里，到处都是各种稀奇古怪的野菜，其中就有他今年刚刚试种成功的菜芙蓉，一种可以用来当菜吃的芙蓉花。

　　吴桂红告诉旺财，菜芙蓉为一年生草本锦葵科秋葵属植物，株高2米多，主枝和侧枝都结果，果实似棉花桃铃。花大如碗，花冠直径有十多厘米，花冠金黄，紫色金蕊，艳丽非凡。旺财见到的菜芙蓉让人大饱了眼福。

　　“中看不中用”，这句话在菜芙蓉身上并不可行。鲜花主人吴桂红说，取掉中间略苦的花蕊，菜芙蓉味道还不赖。味道清淡，入口滑爽，以老吴的经验，用来煲汤最为鲜美了。据吴桂红介绍，好看的菜芙蓉，营养价值也是不可小觑的。菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量较高，有明显缓解紧张情绪等功能，有一定的保健作用。

　　旺财自夸

　　“现在城里人鸡鸭鱼肉都吃腻了，但吃鲜花，还是个稀奇事。特别是爱美的小姑娘，很难抗拒鲜花的诱惑。”吴桂红的一番话让旺财也蠢蠢欲动了起来。更何况，菜芙蓉属于山沟里的野菜，不招惹害虫，也不用打农药，是典型的健康食品。

　　据老吴介绍，尽管今年只试种了三分地，产量还不足以大量供应市场，但他尝试着拿到周围的农贸市场少量销售，结果市民对此都非常好奇。从去年开始栽培的野菜绝大多数被宾馆、饭店订购的市场行情来看，卖相更好、口味更易接受的菜芙蓉的市场前景还是很让老吴乐观的。

　　“就因为大面积种植成功的人还不多，市场上可食用鲜花始终是求大于供”。目前，吴桂红家的菜芙蓉已经开过一季，但他手头留了30公斤的种子，1公斤种子可以种一亩地。经过他第一季的试种，在技术上已经成熟，菜芙蓉生长速度快，对季节要求也不严格，播种一个月左右就能开花。所以只要提前两个月预订，随时可以播种，很快就能上市供应。

　　账房盘点

　　“野菜的好处就是不用太多后期管理，见效快。”吴桂红给旺财算了一笔账：菜芙蓉一株能产几百粒种子，而种植一亩地需要种子3000粒左右。菜芙蓉对土地没有特别要求，如果自家有田地，就可以下种，肥料只要农家稀粪便可，长到20厘米左右就不用怎么管理。

　　相比成本较低，菜芙蓉是属于高产植物。每年春天4月份就能播种，一个月左右开花，60天左右便可作为蔬菜上市。温度高时生长尤其迅速，也可大棚种植。菜芙蓉花期为3－4个月，可持续采摘。一株菜芙蓉花最高能长到2米左右，全年可开花100－200朵不等，每株一次性可采摘菜芙蓉花10余朵。以这个计算，一亩地可以收成750公斤左右。由于目前杭州市场上还没有形成稳定的价格行情，老吴按照他所种植的其他野菜每公斤5－10元的市场价格预算，一亩地可销7000多元。

　　风险预警

　　“野菜再野，也得注意种植技术。”吴桂红告诉旺财，去年试种野菜的时候就曾因为没有注意排水而失败。据他的经验，菜芙蓉喜温暖及阳光充足的环境。但耐旱和耐寒，对土壤要求不严，但以排水良好的沙壤土为佳，怕水涝，但又不宜栽在过分干旱的地方，其适应性较强。

　　菜芙蓉固然是个好东西，不过旺财还是要给农户们提个醒。网络上曾把菜芙蓉的经济效益说得天花乱坠，但据吴桂红的市场了解看来，菜芙蓉是新鲜玩意，还没有企业做“菜芙蓉”的后期加工，也没有人回收，市民的接受度还需要市场检验。而且，种子的市场价格和花朵的销售价格尚未形成规范，规避市场的风险也是农民朋友必须考虑的。目前，老吴家也只是小范围试种，试图通过和饭店、宾馆的合作开拓野菜的餐饮市场。

　　吴桂红的野菜基地位于余杭区中泰乡的枫岭村，联系方式：88638630，88635826。

　　售后反馈

　　记者吴薇

　　“与设计大师一起玩转竹时尚！”上周三，吴海燕老师将合作设计的“邀请函”放到“旺财超市”上一亮相，还真吸引了不少民间设计高手的加盟。那些隐没在山间的制作、创艺高人也借旺财超市，亮亮绝活。

　　桐庐报道组的小程就急急打来电话，说“咱莪山畲族乡中门村村民姚樟培做的走马灯，可能还真符合吴老师的设计理念哩！”经小程介绍，“走马灯”在咱桐庐已经传了近千年。每逢过年过节前,他们中门村一带都要制作各种花灯来迎接新年,经过几代先人的反复摸索,他们制作出了一种神奇的花灯———走马灯。由于“走马灯”的发明,使中门村一带从此也成为当地制灯的中心地,这里几乎家家户户都成了制灯师傅。眼下，“走马灯”被正式申请为国家专利。“古老的‘走马灯’也想搭乘设计大师的创意，走进现代的时尚居室！”

　　临安老乡张大哥也来电透露：“咱们临安可是竹子之乡啊！不仅有许多竹子制作的民间高手，浙江林学院内也专门有竹子研发设计的专业，吴老师的创意应该可以在临安生根开花哟！”

　　旺财把这些信息都转达给了吴老师，吴老师兴奋地表示要立马出发考察山区，实地寻觅合作伙伴。

　　(杭州日报)