我省两家大型粮油企业日前拿到了我省首批《农业转基因生物加工许可证》，转基因食用油开始走入寻常百姓家。专家表示，目前转基因作物的研究已十分广泛，但出于诸多安全方面的考虑，更多的转基因产品如水稻、蔬菜等被挡在市场之外。

　　我省批复转基因油84种

　　据了解，这次东海粮油工业有限公司（张家港）和益海粮油有限公司（连云港）获得了我省首批《农业转基因生物加工许可证》，这也是全国首次颁发这一证书。据业内专家介绍，由于油料作物的供需缺口较大，我国是大豆和油菜的进口大国。

　　省农科院专家介绍，目前我国的转基因大豆主要从美国进口，美国市场上对转基因食品都需要进行标识。我省也采用了相同的转基因产品标识管理。据统计，目前全省共批复标识申请84件，品牌有四海、福临门、口福等，产品有各类大豆油/色拉油、调和油、菜籽油、大豆粕等，转基因的标识率为97%。

　　南京转基因小青菜正在研究

　　转基因大豆与普通大豆究竟有何不同？省农科院经济作物研究所戚所长介绍，从国外引进的转基因大豆和油菜籽主要是含有抗杂草的转基因，这种基因主要是从一些细菌中提取出来的。大豆和油菜具备了这种基因后，减少了人工除草等耗费，经济效益大大提高。但从目前来看，转基因大豆的产量反而比普通大豆低。从大豆和菜籽炼油的角度来看，最后出来的产品和普通食用油在品质上没有什么差别。

　　其实现在更加普遍的转基因作物是抗虫害的棉花。由于不是食用产品，转基因棉花目前得到了广泛应用，江苏的推广面积在50%—60%。目前，江苏省农科院也正进行油菜耐盐转基因的研究，如果成功可解决在东部沿海盐碱地种植的问题。此外，南京人喜欢吃的小青菜虫害较多，目前就有科研人员正在从事转基因小青菜的研究。但由于这些都是将进入市民餐桌的食品，出于安全考虑都还限制在实验室里。

　　转基因安全性需长期观察

　　省农科院的专家表示，目前转基因分为两类：一类是从其他动植物身上提取出来的基因，这种转基因人类应能适应，其安全性较高，被称为绿色转基因；另一类则是从细菌中提取出来的基因，这些外源性转基因恰恰是目前大部分转基因产品采用的，也是目前专家争论最多的一种转基因方式。

　　业内专家表示，转基因食品对于人体健康是否存在风险很难说清，需要长时间地观察和研究，因为影响往往不会在第一代体现出来，有可能会在第二代、第三代甚至更长时间中体现出来。