四川新闻网-成都商报讯
本报“新味月饼品尝会”第二站
主题:麦仔茶与月饼
时间:9月5日下午三时
今年中秋,你想不想尝试着在大酒楼里买现做的新味月饼呢?下周二下午,有兴趣的朋友不妨去迎宾大道的红高粱海鲜酒楼参加本报主办的“新味月饼品尝会”活动,届时,你不仅可以品尝到各式特色月饼,还可以品味月饼伴侣大麦茶的绵长滋味。
新鲜月饼 大厨现做
下周二展出的月饼均系酒楼大厨亲手制作的月饼,品种包括日式炭烧月饼、潮式酥皮蛋黄莲蓉月饼、广式哈蜜瓜月饼、广式凤梨月饼、广式香芋月饼、广式草莓月饼、广式鲍鱼五仁月饼、广式鱼翅五仁月饼等。酒楼总厨告诉记者,所有的月饼都是用上乘的原料现做现烤的,最新的日式炭烧月饼以红枣、核桃为主馅料,饼皮由面粉、荷兰牛油、鸡蛋等混合而成,这种月饼经独特的炭烧工艺制作而成,香味更浓。
新味月饼 麦茶来配
据介绍,配月饼的饮料麦仔茶是精选优质大麦配入决明子制成的,不仅解腻,还有疏肝明目的作用。黑麦仔是精选德国黑麦制成的饮料,不是咖啡,胜似咖啡,也是月饼的绝配。品尝会现场上,人们还可以将月饼与热带水果饮料芭乐搭配;当然,给月饼配一款乌梅汁也不错,此款饮品是采用台湾紫苏乌梅精制而成,具有生津、开胃、解腻的效果……
本报记者 唐敏 |