《深圳确诊一例广州管圆线虫病》后续
仍有餐厅出售未熟螺类
记者昨调查发现乐园路两餐厅未执行卫生部门禁令
晶报讯(记者罗秋芳)昨天,记者调查我市部分餐厅发现,他们仍向顾客提供没有熟透的冰镇东风螺。 由于近期包括深圳在内的多个城市发现了广州管圆线虫病例,市面各种螺类的销量轻微受到影响。
前天,我市卫生监督部门发出了禁令,要求全市餐饮单位不得向顾客提供生食或凉拌螺类,所有提供给顾客的螺类必须完全煮熟煮透。昨天下午,记者来到东门乐园路的两家海鲜酒楼和餐厅调查发现,两家餐饮单位并没有执行卫生监督部门的规定。下午4时,记者首先来到乐园路一家湛江海鲜酒楼,记者在门外的海鲜水池中看到了东风螺。晚上7时,记者拨通该酒楼的订餐电话咨询是否有冰镇东风螺时,该酒楼的服务员表示有。当记者问是否知道卫生监督部门的禁令时,该名服务员突然改口称自己刚来酒楼上班,不太清楚情况,需要问经理是否有冰镇东风螺销售。
记者在乐园路另外一家名叫乐×福餐厅的海鲜水池中发现了东风螺。该店的服务员向记者推荐冰镇东风螺。“冰镇东风螺就是把东风螺煮至5-6成熟,然后再放置冰上供顾客食用。”当记者表示想吃淡水鱼生时,服务员向记者推荐了鲟龙鱼生和生鱼鱼生。按照我市卫生监督部门的规定,淡水水产品必须煮熟煮透后方能提供给顾客。
昨天记者还走访了我市部分水产品市场,没有发现福寿螺的踪迹,但不少摊档仍有东风螺销售。东门市场一家螺类销售摊档的老板娘葛女士告诉记者,她没有卖过福寿螺,但这几天关于生食福寿螺染病的消息却影响了其他螺类的销量。 |