有些美食与其说是拿来吃的，不如说是用于养眼的更适宜。前一阵翻书讯，看到一本《村上春树RECIPE》（RECIPE，菜谱，美食），心中大惑，村上的小说，涉及人间美食的不到涉及男女性爱的百分之一，以他的名义出版一本“性爱大全”或许更合适。此书据说还是由村上春树美食书友会编的，我同样不知道如何可以因他而成立一个美食会。这年头到处飞舞飘扬着花里胡哨的旗帜，而只要打出招兵旗，自有吃粮人，随便哪根旗杆下都呼拉拉的人头聚集。但村上的小说中，也有枝枝节节的片断，能够反映出此人的口味十分怪诞，比如用可口可乐浇热蛋糕，我想那还不把蛋糕浇成一团糊了？还有一处写着用君度橙酒浇榛子冰激淩，那更是无法想象。但这些名词堆砌在一起，自有一种视觉上的快感，所以用以养眼倒是合适。

　　真有些美食，其效果不劳尊嘴大驾而一样如期达到。比如《射雕英雄传》里，黄蓉欲以美食换洪七公的降龙十八掌，特地烹制了一款“好逑汤”———荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，就是养眼美食的经典之作。其制作方法是：选鲜红饱满的樱桃，每一粒樱桃都得把核剜出，另行嵌入斑鸠肉。这边以荷叶煮汤，嫩笋打底，然后下制好的樱桃，稍滚即出，装盆。碧绿的清汤中浮着数十颗鲜红的樱桃，底下衬着洁白嫩笋片，红白绿三色辉映，娇艳明媚，鲜丽夺目，汤盆沿再衬以着七八片粉色的荷瓣做装饰，其效果啊呀呀，不知洪七公骨头酥了没有。

　　但上述诸味养眼的程度，都不如我在网上看来的一款“干烧失恋鲫鱼”。是的，此菜不是我的创意，我只稍作文字处理。此款菜名———干烧失恋鲫鱼。

　　主料：失恋鲫鱼一条，重350克－400克。

　　配料：往事只能回味雪里蕻100克，无情玉兰片50克，流泪的水香菇50克。

　　调料：为你无怨无悔脂油150克；黑色回忆酱油少许；负心姜四片；断肠葱少许；苦酒满杯；曾经甜蜜砂糖15克，听天由命鸡汤200克；满心酸楚醋酌量。

　　仅看以上材料罗列就知道，此款菜肴决非出于有资格证书的厨师手中。

　　制作方法：

　　先在菜市买一条失恋鲫鱼。此鱼很好辨认：两眼翻白，口吐泡沫，神情呆滞，度日如年者是也。

　　买回后使劲在菜板上摔打数遍，确定它早已失去生还的希望。然后将鱼剖开，挖出破碎的心，揭去痛楚的鳞，扒开窒息的鳃，洗净备用。

　　将配料往事只能回味雪里蕻切成小段，泡一个小时，直到往事褪色；无情玉兰片切碎，将遍体鳞伤转移在其上，为你无怨无悔脂油切丁，剁碎千万誓言。流泪的水香菇横批成片，让泪水淌尽悲伤不再。

　　锅内放油烧热，四成时放入负心姜、断肠葱，失恋鲫鱼下锅煎成两面金黄，倒些许黑色回忆酱油，苦酒满杯，曾经甜蜜砂糖一勺，随即注入听天由命鸡汤，旺火见开，文火烹5分钟后，将无情玉兰片、往事只能回味雪里蕻、为你无怨无悔脂油丁、流泪的水香菇片———通通一锅烩，待汤干收汁时，加入适量满心酸楚陈醋，调味上桌，即可食用了。

　　此菜适合普天下的旷男怨女，味浓香鲜，色泽明亮，多吃可补充体力，以助重游伤心地而再战情场。