日前，国家质检总局对国内13个省、自治区、直辖市65家企业生产的82种肉松和火腿肠产品（其中肉松类产品40种）进行抽检发现，合格64种，产品抽样合格率为78%，小型企业的产品抽样合格率仅为54.2%。

　　强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定：在肉松中不得添加任何色素，同时也规定肉松产品中山梨酸含量必须≤0.075g/kg。但此次检查发现，有个别产品加入了过量的山梨酸。

　　(通讯员肖扬记者邓国芳 杭州日报)