本报北京9月4日电(记者刘声)国家质检总局昨天公布的对火腿肠、肉松产品进行质量监督抽查的结果显示,小型企业产品质量存在问题较多,产品抽样合格率为78%。
据介绍,本次抽查涉及河北、福建、广东等13个省、自治区、直辖市的82种产品,其中18种产品不合格,存在问题主要是超范围使用食品添加剂。
国家质检总局有关专家提醒,消费者购买肉松、火腿肠时,要选择有“QS”标志的产品;选购火腿肠时注意选择摸上去弹性好的产品,这样的产品肉的比例会比较高。
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