一场盛宴、一场狂欢；一种发掘、一种寻找；同样也是一次城市性格的定义，一次深圳休闲文化的展示。如火如荼进行的“寻找深圳酒吧美食文化”活动，正在逐渐进入高潮。在深圳的大街小巷，在城市的每一个角落，都能感受这次活动给城市带来的活力以及影响，深圳的夜空正被这种激情描绘得五光十色，城市的时代性格，也正在这场盛宴的衬托下，展示出格外的风情。目前，已经有近60家酒吧与美食机构先后参与了这次评选，不同的城市文化杰出代表，也因此在我们的平台汇聚。而这次，我们特地精选了这些文化杰出代表、杰出人物的语言与思想，在他们的眼中，深圳的城市文化应该是怎样？深圳的酒吧美食又能给予这座新城什么样的影响？

　　盛宴、展示与狂欢，最终留下的则是影响城市的文化思想与智慧。我们希望这是一个成功的展示平台，我们更希望借用我们这次活动，能给深圳城市文化抹上一层智慧、深远的色彩。

　　活动信息查询及网上投票请登陆：www．szpoly．com．cn

　　深圳酒吧美食文化品鉴系列活动剪影

　　“其味隽永”美食品鉴

　　9月1日下午，本次酒吧美食文化品鉴系列活动之一“其味隽永”美食品鉴首先在华侨城波托菲诺商业街的古罗马咖啡吧拉开序幕。在活动中，各商户与主办方一边品尝着特色意大利美食和咖啡，一边热烈地交谈着对项目的经营管理的建议以及交流自己的经营业态文化的特点，整个活动气氛十分热闹。

　　“炫舞色彩”拉丁舞派对作为本次酒吧美食文化品鉴的第二个主题活动日的开篇之作。9月2日晚上八点，一台名为“炫舞色彩”的拉丁舞派对在华强北洛奇酒吧如约举行。该派对以拉丁舞表演为载体，彰显了拉丁文化的个性与魅力。除了台上台下的演出人员外，整个会场更是座无虚席。演出过程中，现场观众也积极参与了互动活动，演绎了一个激情动感之夜。

　　“爵士之夜”沙龙音乐交流会9月2日晚，老爵士吧举行的“爵士沙龙音乐交流会”汇聚了来自深圳各地的jazz音乐家和乐迷，还有一些来自海外和香港的乐迷。这是一个全深圳爵士音乐爱好者相互交流，共同发扬爵士音乐文化的盛会。在活动现场Chillout、Garage、Breakbeat、Vocal音乐让众多的乐迷不自觉地跟着音乐的节拍摇摆身体，完全放松身心去感受爵士乐的魅力。

　　咖啡时间咖啡时间位于南山区蛇口海上世界广场E区62号。在这里，喝咖啡不仅仅是追求一种时尚的休闲，更能受到一种特殊的咖啡文化的熏陶。因为这里除了口味纯正的咖啡外，还有各类咖啡器具、辅料、书籍等咖啡DIY资源和DIY指导，使咖啡爱好者能亲手制作合适自己口味的咖啡。咖啡时间以咖啡人特有的执着，向中国消费者推出“只适合真正的咖啡爱好者”的咖啡。在咖啡时间里，“新鲜”是每一杯咖啡的灵魂。为保障每一杯咖啡的品质，咖啡时间采购美洲、非洲、南亚等各原产地优质咖啡生豆，每日采用小炉进行全手工烘焙，并在店内现场磨粉、冲煮，使每个咖啡友都能享用到真正新鲜的原产地咖啡和各式特具异国风情的花式咖啡。并且通过在店内向顾客提供咖啡DIY指导、实践，使咖啡文化真正融入到人们的日常生活，让每位咖啡爱好者都能亲手制作只属于自己口味的咖啡，让每个咖啡发烧友都能拥有属于自己的CAFéTIME。

　　广食坊广食坊是一家由饮食行业的资深人士所创办的鱼翅海鲜酒楼。目前总店位于深圳福田区岗厦，其最大的特色就是专营广东风味特色菜。广食坊的“广食”意思之一就在美食种类之广。广食坊经营的种类极为丰富，包容了广东省内的各地的风味美食和小吃，其中有清远的走地鸡，潮州的红蟹，河源的农家猪肉，番禺的河鲜等等，所有材料都是从产地运来，而且对新鲜程度要求非常严格。特色菜有“顺德有米佬炒蛋、沙锅大鱼头、金牌烧鹅、佛跳墙”等。

　　骆驼祥子酒吧骆驼祥子酒吧位于福田区振兴路金茂礼都裙楼109-110号。是深圳市第一家户外运动酒吧。酒吧老板是两位喜爱户外运动的人士。因此，这里聚集了不少爱好户外活动的朋友，成为驴友们聚集交流看片的据点，在这里到处弥漫着阳朔西街的特色风情，内设足球机、桌球、飞镖。轻松随意的风格，是户外运动爱好者、设计师以及向往都市自由休闲生活的人们的根据地。

　　金时会所金时会所位于深圳市福田区农科中心香轩路东海坊G35/G36/G38A/G33B。这是一处以超级跑车为主题的高级会所，主要由三个部分组合而成，包括：特色G.T酒吧；有港式铁板烧烤的金时美食坊以及24小时营业的港式茶餐GLODTIME小卖亭。

　　整合资源 自主经营－－保利与商家共同打造城市酒吧美食文化中心

　　9月1日下午，本次酒吧美食文化品鉴之“品酒论食”沙龙系列活动首先在华侨城波托菲诺商业街的古罗马咖啡吧拉开序幕。

　　保利商业经营管理公司刘总与各商家负责人在优美的意大利音乐旋律中，一边品尝着咖啡，一边热烈的交谈着。在这热闹的气氛中，记者随机采访了几位即将进驻项目的商户负责人。通过与商家的接触，记者发现这些商户选择进驻保利文化广场的首要因素都是想将自己所经营业态的特色文化通过这个平台得到更好的体现和发扬。

　　古罗马咖啡吧的负责人刘先生首先表示，他开咖啡吧就是想将意大利的“咖啡吧”文化概念引入深圳，同时也通过咖啡吧向中国消费者展现意大利饮食中的健康概念。曼谷城的负责人李先生则想向深圳人展现一种正宗的泰式美食文化，以改变目前市场上不正宗，甚至被歪曲了的泰国美食风味。而阿伦故事吧负责人吴先生则是想通过深圳的首家阿伦故事吧将一种强调精神层面的满足和文化间的交流的交友酒吧文化展现在这个年轻的城市。

　　而谈到选择保利的原因上，几位商户负责人几乎都表示出了相同的想法。他们表示：首先从区域价值来看，保利文化广场位于南山商业文化中心核心位置，紧靠未来的深圳滨海金融区。而即将开通的深圳湾大桥和未来地铁的利好，还有保利自身拥有的顶级剧院与影院等品牌资源的注入，这些都是使这里形成文化品质消费区的重要条件。其次，从项目自身的价值来看，发展商中国保利集团良好的品牌实力，以及项目所提出的第五代商业的全新商业经营管理理念，则是打动他们的重要原因。在这里，保利不仅为商户提供了一个统一的大经营平台，更保证各个商家在文化理念上的独创之道。最大化的避免同质化竞争，让不同的文化理念，在保利统一的经营管理上，相互融合，相互促进。因此，商户们都有信心与保利共同努力，打造城市的酒吧美食文化消费中心。