本报讯 (记者 吴林峰)尽管离中秋还有一个多月,在我市各大商场、超市及饼屋,各式月饼已开始陆续上市,“月饼大战”一触即发。
5日,记者在微笑堂地下超市看到,一些外地品牌盒装月饼已摆放上超市出口柜台,这些月饼以广式风味为主,价格集中在100-300元/盒。 百货大楼超市负责人表示,该商场的月饼本月20日左右也将全面上市。记者随后走访了市内多家连锁店,看到许多店在显眼处设立了月饼专柜。但与大商场不同的是,其柜台摆出的均是散装月饼,且大多是本地产品,价位集中在4-6元/个之间。一位服务员表示,这些月饼这两天才刚刚摆出来,目前销售情况不错。饼屋销售的月饼则大多出自“原创”——自己生产。
据了解,这几年,桂林本地生产的月饼加大了市场推广力度,通过推新品、树品牌,与外地月饼展开市场争夺战。而今年,从本地月饼近期推出的各种广告看,这种争夺将加剧。“以往,本地月饼在团购方面具有竞争力,今年,本地厂家不但要加强团购业务,在市民消费包括产品零卖和礼盒方面,都有进一步拓展市场的趋势。”一位本地月饼生产厂家的负责人告诉记者。
据介绍,今年的月饼价格相对于去年将出现小幅上扬,这主要是因为白糖、油料、豆类、莲蓉等生产原料出现了不同程度涨价。同时,考虑到消费者的饮食健康,今年月饼将走健康路线,预计“降低糖度”及“偏咸口味”,将成为今年月饼的关键词。
另外,记者发现,由于有相关规定限制,往年夹带各色贵重物品的天价月饼目前并没有在桂林市场出现。 |