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44家宾馆接受卫生检查
时间:2006年09月07日05:15 我来说两句  

 
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来源:星辰在线-长沙晚报

  本报讯(记者唐江澎)第三届中国公民道德论坛、首届中国中部贸易投资博览会即将在我省举办,为确保与会人员在接待宾馆不发生一例食物中毒事件,昨日,省、市、区三级卫生监督部门联动,对有大会接待任务的3家餐饮酒店进行了重点检查。
据悉,卫生监督部门还将成立两支卫生监督应急处理队,24小时待命处理应急公共卫生突发事件。

  昨日,执法人员首先来到了鑫都大酒店,重点检查了食品、食品原料采购索证、食品制作条件、食品添加剂的使用、餐饮具和公共用具的消毒保洁、凉菜、果盘制作和从业人员健康状况。执法人员特别强调,除了要保证食品卫生外,还要重视环境卫生,重点要除“四害”。对过期、变质的食品要及时清理,严格把关食品原料采购关。

  据省卫生厅法监处处长何汉文介绍,卫生监督部门近期已完成了由相关部门提供的第一批接待宾馆的食品安全检查。从检查的15家宾馆情况来看,完全合格及通过整改后达标的有13家,目前还有2家在继续整改。问题主要集中在:厨房工艺流程不符合要求、消毒不严等。何汉文表示,在这些会议召开前期,全省三级卫监部门将对组委会提供的共44家接待宾馆进行检查评估,整改仍不合格的将建议组委会取消其接待资格。

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