本报讯据哈市餐饮协会有关人士介绍，近几年来，哈尔滨市的餐饮业在拉动内需，推动地方经济发展，安排再就业方面作出了积极贡献，已成为第三产业的重要支柱。今年上半年哈市住宿餐饮业实现零售额47．4亿元，同比增长16．1％。今天的哈尔滨市餐饮业，已经形成了自己独特的风格和浓郁的地方特色，逐步形成了深受国内外宾客喜爱的哈埠菜系。

　　连续创办六届的哈尔滨消夏美食节已经成为冰城餐饮业叫得响的品牌，对改善旅游环境，引导群众科学健康消费起到了积极作用。同时，美食节还为打造龙江菜品牌，集中展现富有地方特色的龙江名菜、名点、名小吃，让宾客在品尝龙江菜的同时能领略到我省特色旅游文化提供了展示舞台。今年6月举办的哈尔滨市第六届消夏美食节，参会参展企业质量高，吸引宾客3万余人。（生活报）