昨天,上海东方早报记者从上海市食品药品监管局获悉,针对近日上海救治的一对江西姐弟感染附红体病的情况,有关执法部门立即组织力量展开了调查,并加大上海市场抽检力度。上海东方早报记者昨天获悉,目前,本市尚未发现感染了附红体病的猪肉病例报告。
食品安全专家表示,附红体病是一种人畜共患传染病,其致病原是附红细胞体,简称附红体,是寄生于红细胞表面、血浆及骨髓中的微生物。据介绍,附红体病轻症病人中低度发热、乏力、易出汗、嗜睡、四肢酸痛;严重者可出现高热,体温39℃~40℃等。四环素是治疗此病的特效药。
接诊姐弟两人的上海市儿童医学中心教授王莺告诉上海东方早报记者,多数病人在感染附红体后不会出现临床症状,只有受感染的红细胞比例达到一定水平时才表现为附红体病。该病的潜伏期为2至45天。经常接触牲畜的人是附红体病的易感人群,低龄、高龄、免疫功能缺陷者附红体的感染率较高。城市人患附红体病,主要与吃烤羊肉、涮火锅、3分熟牛排、生鱼、生的料理等生食肉食的增加有关。
王莺说,对人来说附红体病很容易预防,一般消毒药几分钟即可杀死。但它在酸性溶液中活性反而会增强。60℃、30分钟即可使附红体失去致病活性。王莺说,附红体对低温抵抗力较强,在4℃的血液中可存活1个月,不受红细胞溶解的影响,在低温冷冻情况下附红体可存活数年之久。
上海市食品药品监管部门提醒消费者预防红体病要注意以下几点:一是到正规的市场、超市或肉店购买有检疫合格证的畜禽肉;二是烹饪畜禽肉一定要煮熟、煮透;三是尽量不生吃半熟猪肉、牛排、生鱼料理等生冷食物。
江西姐弟吃猪肉染“附红体病”
8岁的蒙蒙和6岁的威威是一对亲姐弟。7月3日,在江西南昌老家,姐弟俩吃了一顿猪,仅一天后,姐弟俩就开始发烧。两人被辗转数家医疗机构检查未果,日前在上海儿童医学中心确诊,病儿体内染有附红细胞体,病症也与附红体病相吻合。
由于高烧持续了近一个月,姐弟俩的精神已显得委靡。蜡黄色的小脸显示出孩子们的肝功能已开始受损。医生在门诊中对姐弟俩食用的猪肉产生了怀疑,立刻联系当地检疫站,对当地的猪群进行检疫。检疫站反馈,在猪的体内发现圆环病毒和附红细胞体。
当儿中心得到检疫结果时,第一时间将姐弟俩的血样和检疫结果一起送到了上海市检疫局进行确认。结果表明,病儿体内确实染有附红细胞体,病症也与附红体病相吻合。由于附红体甚少为人所知晓,在临床上也十分鲜见,所以常被误诊为感染性肠炎和贫血。 |