早报讯
昨天,记者在上海市食品安全联席会议上获悉,食药监部门按计划到9月15日将完成一次学生盒饭和学校食堂的全覆盖监督检查。从本周检查情况来看,学生盒饭和学校食堂卫生总体情况良好。开学至今,学生集体用餐安全得到了有效的保障,未发生食物中毒或食源性疾患等食品安全事件。
为保障本市学生集体用餐安全卫生,新学期伊始,市食品药品监督管理局就组织开展了全市范围学生集体用餐安全专项检查活动。8月21日至31日,各区县分局根据辖区内学生集体供餐单位实际情况,与教育部门共同对辖区内的学校负责人和食堂卫生管理员进行了食品卫生安全知识培训。
8月24日,市食品药品监督所与市饮食行业协会共同组织对本市33家学生盒饭生产企业负责人和食品卫生管理人员进行全覆盖培训。
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