“大头娃娃”事件警醒天下父母 正确选购配方奶粉是门必修课

　　在近日国家质检总局的质量监督抽检中，仍然有三成婴幼儿配方乳粉产品不合格。在此我们提醒家长，除了慎购此次公布的不合格产品外，千万不要贪图便宜，随便到批发市场、集贸市场和街头小贩那里购买奶粉，而应选用信誉好、符合国家质量卫生标准的大企业的产品。

　　三种婴幼儿配方奶粉不合格

　　婴幼儿期是出生后生长发育最快的时期，但如果喂养不当造成营养缺乏或不均衡，会影响孩子的一生。自“大头娃娃”事件后，婴幼儿配方乳粉质量就更加受到社会关注。

　　根据此次国家质检总局的监督抽查结果，北京、河北、陕西、山东、上海、浙江、福建、黑龙江、广东等9个省市27家企业生产的27种婴幼儿配方乳粉，合格19种，产品抽样合格率为70.4％，也即三成产品不合格。

　　婴幼儿配方乳粉是国家强制性标准规范的产品，标准中对维生素、微量元素含量均有严格的规定。本次抽查中有8种产品的维生素、微量元素指标不合格。其中有1种产品维生素C的实测值为4mg/100g（标准值为≥40mg/100g），仅是标准值的十分之一；铁的实测值为6.2mg/100g（标准值为7mg/100g—11mg/100g）。

　　据了解，国家质检总局公布了三种质量较差的婴幼儿配方乳粉，分别为：上海宝安力乳品有限公司生产的优慧牌较大婴儿配方奶粉2（400g/袋），汕头市智多星食品有限公司生产的黄金麦氏牌婴幼儿奶粉（900g/听）以及广州金鼎乳制品厂生产的金鼎牌婴儿配方乳粉Ⅱ（400g/袋）。

　　正确选用配方奶粉至关重要

　　用于婴幼儿喂养的奶粉已从上世纪七八十年代的全脂奶粉发展到近年来的配方奶粉，其营养成分越来越接近母乳。

　　配方奶粉是以牛奶为主要原料加工制成的，同时纠正了牛奶中蛋白质和脂肪的结构、钙磷比例失当等缺点，又添加了一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴儿生长发育必需的成分，而且必须符合国家标准。

　　制作配方奶粉对加工工艺和科技含量要求很高，不是一般小厂所能生产的。而劣质奶粉中往往牛奶的含量较低，加入了大量的糊精、食物淀粉等成分，营养素含量和配比均不符合国家标准，不能满足婴儿需要。

　　因此，在选择配方奶粉的时候，家长千万不要贪图便宜，随便到批发市场、集贸市场和街头小贩那里购买奶粉，而应选用信誉好、符合国家质量卫生标准的大企业的产品。在使用奶粉的时候，一定要按照包装上的说明进行冲调，包括奶粉和水的比例以及水的温度，以保证婴儿获得充足的营养。

　　质监专家指导说，质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。

　　此外，要根据婴幼儿的年龄选择合适的产品。0—6个月的婴儿可选用婴儿配方乳粉Ⅱ、1段婴儿配方奶粉。6—12个月的婴儿可选用婴儿配方乳粉Ⅰ或2段婴儿配方奶粉。12个月以上至36个月的幼儿可选用3段婴幼儿配方乳粉、助长奶粉等产品。如婴幼儿对动物蛋白有过敏反应，应选择全植物蛋白的婴幼儿配方奶粉。

　　(通讯员肖扬记者邓国芳 杭州日报)