 |
| |
新快报记者 林波
超市不得现宰活禽
国家商务部日前公布了《超市购物环境规范》标准。据了解，该标准是商务部委托中国连锁经营协会起草的，并于2005年10月25日通过了国家评审，今年10月1日将正式实施。
据了解，标准规定了超市卖场环境、经营设施设备、附属设施等的基本要求，标准要求，超市设有台阶的入口，要设有残疾人的坡道，而超市卖场内也不得现场宰杀活禽。
对于该标准，广州不少经营者表示，部分条文估计很难落实。据了解，该标准不具有强制性，而如何监管也并不明确。
标准适用多种业态
商务部表示，实施标准是为了推动连锁超市的规范化运营，改善超市购物环境，提高超市的经营管理和服务水平，满足顾客的购物需要及保护消费者的合法权益。
据了解，标准规定了超市卖场环境、经营设施设备、附属设施等的基本要求，包括店铺出、入口收银区、食品、百货区、生鲜区、垃圾处理、库房、环保问题等。适用于开架售货、集中收款、以销售食品为主的零售业态店铺，包括超市、大型超市、便利店、折扣店、仓储会员店等多种业态。
而对于超市购物环境的解释，该标准确定为：由超市的内部经营空间及与经营相关的设施设备和附属场所组成，包括商品陈列设施、设备布局、安全环境设计、停车场设施等。
部分条文难以实施
对于规范超市运营行为的《超市购物环境规范》标准和《超市食品安全操作规范》，接受记者采访的消费者普遍表示欢迎，但不少经营者却表达了自己对相关条文可行性的担忧。
广州某连锁超市品牌负责人张先生表示，标准对于标识规定———要做到统一，公共标识应符合国际标准。但到底何为国际标准呢？却没有明确的解释。而第11款《设施设备》里第8条“超过1000平米以上的店铺，应设有客用卫生间、广播室和客用电话设施”的规定，在目前的一些中小超市还难以做到。
某国际连锁超市品牌管理人员则告诉记者，《超市购物环境规范》标准里“设有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道”、“通道应符合卖场整体动线要求，营业面积小于200平方米的折扣店和便利店宽度应保持在1.2米以上，仓储会员店、大型超市应在1.6米以上”、“要定期对加工间进行整体彻底消毒，并保留相关记录”、“直接入口的散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施”、“畜禽类商品均应来源于非疫区，且证照齐全”等条文在许多小超市暂时难以得到落实。 图：广州不少经营者表示，超市不得现场宰杀活禽等部分条文很难落实。（资料图片）
链接
《超市购物环境规范》标准亮点
设有台阶的入口，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。
畜禽类商品均应来源于非疫区，且证照齐全。卖场内不得现场宰杀活禽。
熟食和面点的销售人员应戴干净的口罩和手套，不佩戴饰品，上岗前要在专用洗手池洗手。
需要回收利用的商品，应由具有地方政府指定的具有资质的回收企业进行回收。
库房中应设立专门的残损商品区域，及时清理变质商品和问题商品。
超市内应该设有顾客服务中心及相关投诉电话。 | |
|
|
精彩生活 
