水母网9月12日讯(记者闫晓智魏耘哲)一款净重同样为1200g的广式月饼礼盒,装有2个鲍鱼做馅的月饼,售价为568元;一款以牛奶、咖啡做馅,附赠茶叶、茶具的日式月饼礼盒,售价为828元……今天上午,记者在港城一些大商场发现,《月饼强制性国家标准》出台后,港城月饼市场过度包装的现象基本绝迹,几千元的天价月饼未见现身,但部分月饼因选用了名贵的馅料,价格仍未“瘦”下来。
月饼市场“火拼”新口味
今年随着国家“月饼瘦身令”的出台,不准搭售搞“天价”,各大厂家将拼杀力量全部集中在了月饼馅料上。记者在多家大型超市及专卖店看到,琳琅满目的月饼礼盒早已摆在了店中最显眼的地方,多数月饼礼盒都采用纸盒包装,价格从十几元、几十元到一二百元不等。相比往年的豆沙、五仁、水果等传统月饼外,各大厂家使出浑身解数,新推出了蔓越莓、优酸乳、无花果、金橘、南瓜等新口味的月饼,而巧克力、冰激凌等西式月饼也占据了市场一隅。据一家专卖店的销售人员介绍,虽然离中秋还有二十几天,但是来“尝鲜”的顾客不断,月饼销量也不错。
随着“健康”理念的深入人心,很多人开始选购无糖月饼。记者采访中了解到,无糖月饼是一种新型的保健月饼,内含木糖醇,甜度稍低,食后不会引起血糖值升高,所以特别适合糖尿病患者、肥胖病人及喜爱身材苗条的女士食用。
昂贵馅料决定身价不菲
根据《月饼强制性国家标准》的有关规定,月饼包装成本不允许超过月饼出厂价格的25%;每销售包装1000克的月饼,包装体积不得超过9000立方厘米。
受“瘦身令”的限制,记者在市场上没有发现豪华包装的天价月饼,但在部分超市月饼专柜,很多月饼礼盒标出了400—600多元的高价。这些月饼价格高不再是由于豪华的包装,而是因为采用了燕窝、鱼翅、鲍鱼、XO干贝等名贵原料做馅。一款“金玉满堂”月饼礼盒里面只有9块月饼,其中有两块XO干贝月饼,标价为468元;一款净重同样为1200g的广式月饼礼盒,装有2个鲍鱼做馅的月饼,售价为568元……
一位促销人员告诉记者,这些馅料名贵的月饼,口味好并且营养丰富,这个价格是物有所值。当记者问起这些高价月饼是否真的用鲍鱼、燕窝等做馅时,一位销售人员笑着解释说“这些月饼因比较昂贵,没有切开尝过。鲍鱼、燕窝肯定有,但是占馅料的比重并不清楚”。记者随后从一款“燕鲍”月饼外包装的成分表中找到了答案,燕窝、鲍鱼成分≥2.5%。在南大街某大型超市,一位正在选购月饼礼盒的于先生表示,可以接受售价几百元的月饼。他认为,中秋佳节是中国传统节日,走访重要的亲友时,礼品若太便宜拿不出手,这些用名贵馅料制作的月饼既上档次,也不算太贵。
高价月饼暗中搭售礼品
记者在走访中还留意到,月饼礼盒内除了塑料刀叉外,以往常用的搭售茶叶、洋酒等五花八门的礼品的做法并不多见。但在一家大型超市,一款名为“花舞茗月”的双层月饼礼盒售价为828元,该厂家在超市中的促销人员告诉记者,这款月饼还附带极品乌龙茶、上等黑木制成的茶具等礼品,受“月饼瘦身令”约束,礼品不能直接放在月饼包装盒里,购买后可到厂家的专卖店领取。“这不是搭售,只是考虑到一些消费者送礼的需求,做到一步到位。”销售人员解释说,送礼时,可将包装盒下层的月饼取出,换入附带的礼品。另外两款名为“金樽对月”的月饼礼盒,附带的礼品分别为一瓶法国白兰地和一瓶人头马;一款名为“花弄月”的礼盒则使出“沾边儿招”,盒内附带不锈钢刀叉等,这显然与《月饼强制性国家标准》中规定的禁止包装过度、搭售各类物品的“豪华月饼”入市是格格不入的。责任编辑:亦木 |