科学界的最高奖项———诺贝尔奖的创立者阿尔弗莱特·诺贝尔是因心脏病发作于1897年去世的，如果当时他能提前享用百年后的一项诺贝尔奖成果，恐怕他会多活很多年，从而创造出更多的科学成就。

　　这项成果就是由美国科学家路易斯·伊格纳罗（LouisJ.Ignarro）博士和其他两位研究者共同发现的，他们因发现有关一氧化氮在心血管系统中具有独特信号分子作用而于1998年获得诺贝尔医学奖。当时负责遴选该奖的瑞典卡洛琳斯卡研究所的代表赞扬道：“这项发现的重要性，尤其显现在治疗心脏疾病、休克、肺病、癌症以及对抗性无能的新药发展上。”

　　理论上的成就无疑给患者带来了希望，在实践中，伊格纳罗博士又乐此不疲地将其迅速转化为产品，让更多的人从中受益。

　　9月初，他在北京接受了本报记者的采访。

　　普通分子成为明星

　　诺贝尔在一百多年前制造安全炸药时，曾把硝酸甘油作为主要原料之一。当时他患有严重的心绞痛，医生让他服用含“硝酸甘油”的药，却遭到他的激烈反对，因为他在实验过程中发现，吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛！

　　因此在弥留之际，他曾这样说：“医生给我开的药竟是硝酸甘油，这难道不是对我一生巨大的讽刺吗？”

　　其实这并非讽刺。科学家在后来的研究中发现：硝酸甘油能舒张血管平滑肌，从而扩张血管。他们认为，肯定有一种叫做“内皮细胞舒张因子”的东西，如果找到它，就能打开人体机理奥秘的一片新天地，从而找到更有效的方式治疗心肌梗死等病。

　　这个因子究竟是什么？

　　1986年，这一百年谜团终于被伊格纳罗博士和其他两位药理学家破译，它不是猜测已久的蛋白质类大分子，而是简简单单的一氧化氮！

　　顿时，一氧化氮摇身变成了明星分子。

　　一氧化氮有利有弊

　　人体内有很多信号系统，它们可以调节全身的血管网络，将含氧血送到组织和器官当中，让人体血压保持在适当水平。各种信号选择性地使血管扩张或收缩，并根据人体需要调节血流，如胃肠道在饭后的血流增加，肌肉在运动当中局部血流量也增加等。细胞和组织不断接受和发出各种信号，指示肌细胞何时收缩、脂肪细胞何时释放出贮存的能量等。

　　而人体内生成的一氧化氮自由基，则可以穿透任何细胞，到达任何组织，使信息从人体的这一部分传至其他部分，行使着传输信号的功能。它能使血管扩张，帮助控制血液流向人体各部位，并有保持血管清洁、预防中风、维持血压正常的作用，防止心脏病的发生。这就是一氧化氮作为信号分子的作用。

　　在免疫系统中，一氧化氮是对付细菌、病毒、肿瘤细胞等病原体的有效武器，它能杀死多种病原体而保护机体。但是，如果一氧化氮生成过多，就会造成炎症。

　　伊格纳罗博士通过多年研究发现，让人体补充一定量的营养物质，尤其是L精氮酸和多种维生素，同时辅助于有氧运动，就会使人体接近“完美饮食与代谢”的状态，从而保持健康状态。

　　研究成果转为产品

　　通常，新的科学研究发现总要经过长期等待，才有可能获得诺贝尔奖这样的殊荣。而理论上的研究成果要想再转化为商品，恐怕更加有待时日了。

　　伊格纳罗博士却打了两个“短平快”。他和他的研究者伙伴仅在成果公布的12年后就登上了诺贝尔领奖台，此外，他的研究成果也迅速进入商品领域，使“福音”变成了造福人类产品。

　　“您是否觉得自己很幸运，因为您不仅获得了诺贝尔奖，并且还能很快地看到它转化为产品？”记者问。

　　“是的，我很幸运！如果我没有获得诺贝尔奖，也许我的研究成果不会受到如此重视，也就无法如此之快地投入开发和生产。

　　“我知道，我不可能一个人完成目标，我需要一家公司的帮助。于是我把自己的研究想法与美国的一些生产营养补充品的公司进行了接触交流，希望知道他们中有谁愿意与我合作。当时只有一家叫康宝莱（Herbal鄄ife）的公司很快作出了回应，这真是一家充满智慧的公司。公司那些优秀的科学家做了大量相关研究，两个星期后康宝莱就打电话给我，希望能和我会谈。我们仅谈了1个小时就达成了共识。二三个月之后，我们开始着手开发一种名为Niteworks的产品，并很快把它推向市场。这个产品对心脏病、糖尿病和肥胖症患者有很大帮助，至今为止，它的销售都非常好。我现在仍担任康宝莱科学顾问委员会的委员，帮助公司开发其他产品，特别是营养补充品。”

　　“您认为人们在日常生活中有必要摄取营养补充品吗？”记者追问。

　　“是的。因为我们的生活方式已发生很大改变：工作压力大，没有时间锻炼，吃很多垃圾食物，接触很多空气污染等，这些都可以破坏体内的一氧化氮，从而失去了对心脏疾病的预防。如果你的生活是这样的，那么我强烈建议你食用营养补充品，这才是完美的食谱搭配。”伊格纳罗博士回答。

　　三步养生远离疾病

　　在美国，大约有6千万人受心血管疾病危害，是目前影响人类健康的第一杀手。

　　在30多年研究的基础上，伊格纳罗博士撰写出《不再有心脏病》（NOMoreHeartDisease）一书，为人们指出了不用处方药即可防止心血管疾病的方法，并能帮助患者恢复健康。

　　他在该书的前言中写道，此书是为传递一条重要的信息，即为了帮助你享受长久、高效的生命。你只要简单地通过对一氧化氮说“是”的养生法来激发身体里的一氧化氮，就将迈开从此远离心梗和中风的一步。

　　在书中，他向读者介绍了人人可以做到的一氧化氮养生三步法：第一步，摄入可以产生一氧化氮的营养物质，这些营养物质可在任何健康食品店里找到；第二步，把一氧化碳食品加入你的日常饮食中；第三步，健康饮食与适量运动相结合。坚持这样个三步法，你将远离心梗、中风和心血管病。

　　“您能否用一个词或句子来总结一氧化氮与人类健康的关系？”记者问。

　　“一氧化氮是人体内重要的指示信号，它提供对一系列心血管疾病的防护，包括高血压、冠动脉疾病和中风。”他一边思索一边回答。

　　“就像一个保镖？”

　　“是的，就像一个身体的保镖。这也是我下一本书的主题———身体的防护者。”他兴奋地点头答道。

(责任编辑：雨辰)