昨天,2006年苏州阳澄湖大闸蟹进行了第一网的试捕,到9月中旬,阳澄湖大闸蟹将少量上市,9月28日将正式开捕,这个月底2000吨1600万只大闸蟹将大批量横行于市。
昨天上午的试捕共捕捞300多只大闸蟹,经过专家的测定,雄蟹平均重量是3.55两,雌蟹的平均重量是2.9两。 其中雄蟹中最重的一只达到了半斤重,雌蟹最重的一只达到4.2两。专家介绍说,再过几天,螃蟹的平均重量还将有所上升。随着试捕的进行,9月15日阳澄湖大闸蟹会有少量上市,而随着9月28日的正式开捕,大批量的阳澄湖大闸蟹就将爬上市民的餐桌。
据悉,今年阳澄湖大闸蟹网围养殖面积为76699亩,实际养殖面积为53688亩。在产量上,由于今年在养殖密度上进行了控制,从去年的400—500只/亩控制到了目前的300—350只/亩,所以预计今年可生产商品蟹2000吨左右,大约1600万只,比去年的2200吨少了200吨。
记者从当天下午召开的“2006年阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护情况介绍会”上获悉,今年阳澄湖大闸蟹特级蟹(雄蟹4两及以上,雌蟹3两及以上)的价格是120元/斤,比去年的116元/斤上涨了4元。
本报记者 许倩 |