中新网9月13日电 中秋节接近，岛内一位57岁的妇人日前空腹吃蛋黄酥，结果眼底冒血视力丧失，在治疗时才发现这位妇人患有糖尿病，平日血糖控制不良，吃完蛋黄酥，引发糖尿病视网膜剥离。

　　据“中央社”报道，眼科医师蔡明霖指出，这位妇人在逛卖场时发现蛋黄酥大特价，捡便宜买了6个，因为担心过期变质，她就连两天将蛋黄酥吃完，不久发现视力模糊，才赶快就医，目前丧失视力，等待眼底止血后才能做下一步抢救视力的治疗。

　　蔡明霖为这位妇人检查视力时，也发现她的糖化血色素值高于7，这代表至少最近3个月的血糖失控，而她又喜欢吃甜食零嘴，一时没克制，蛋黄酥下肚让血糖飙升，成为压倒糖尿病视网膜病变的最后一根稻草。

　　糖尿病是一种无声无息的全身性疾病，蔡明霖说，三分之一糖尿病患者会产生糖尿病视网膜病变，因为视网膜的精细血管长期泡在血糖中，容易变脆弱，造成发生液体渗漏或小血管破裂。

　　至于糖尿病患该如何正确吃月饼、蛋黄酥等应景食品呢，蔡明霖说，营养师会建议病患避免空腹吃月饼，避免或少吃含蛋黄的月饼，最好先吃高纤维食物再吃月饼，吃月饼前后多测血糖，以了解血糖量上升多寡，作为食物份量增减依据，万一食用过量，就要增加运动量。