中秋说不尽
中秋多名，又称月夕、秋节、拜月节、女儿节或团圆节；据我国历法，农历八月为秋季的第二个月，称为“仲秋”，八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。据口口相传的地理学说：此夜月球距地球最近，故大而显圆显亮。
有说，中秋节是远古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。最早的文字记录，见于《周礼·春官》，民间有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”的习俗。 中秋吃月饼，一说最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴”之句。又一说，最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》，是一饼形食品。将月饼作为食品同中秋赏月联系在一起，亦说始见于南宋的《武林旧事》。
汉时，取中秋为人生之半的意思，敬老、养老成为此日的家庭及社会主题。祭月之后，由家长将饼按人数分切成块，如有人不在家，也为其留下一份。有妇归宁者，此日必返夫家，以示团圆。在唐朝，中秋节曾被称作“端正月”。待与嫦娥奔月、吴刚伐桂、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话相结合，充满浪漫色彩的玩月之风，方以大兴。
明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”，各家设“月光位”，于月出时“向供而拜”。江南一带，南京人合家团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。无锡百姓在中秋夜要烧斗香，上海市民的中秋宴，则惯以桂花蜜酒佐食。
“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”，传统奠基了现在，现在酿就为永远，举杯相邀，对影三人中秋夜，说不尽。（陆幸生）
月亮是中国的圆
物质的月亮肯定是等圆的。月亮是中国的圆，胡雪桦想表示的是，自己和家人对于生于斯、长于斯的家乡的眷念之情，永远不会缺失。
撰稿／陆幸生（记者）
美国加州出名的是阳光。记得那年到达洛杉矶，前来接机的轿车驶上高速公路，两个景象便深深地印在了脑海里：一是双向公路共计有16根车道，真正是车流如织；二是车窗外阳光灿烂，蓝天白云，其通透程度感觉上几可达到无限。高速公路上的通透与速度，是相辅相成的，通透会让小车加速，加速使通透的感觉更加强烈。
近日，见到已经在美利坚“那疙瘩”生活了19年的胡雪桦，这位出身于话剧世家的大公子，如今著名的电影导演跟我说：加州阳光好，不过，月亮还是中国的圆；“每个中秋节，我们胡家如今生活在洛杉矶的四分之三的成员，母亲、妹妹和我，是一定要团聚的，看月亮，吃月饼。还有一个任务，打个电话给胡家那个四分之一的弟弟，他或在上海，或在出电影外景，要互道一声问候”。
物质的月亮肯定是等圆的。月亮是中国的圆，胡雪桦想表示的是，自己和家人对于生于斯、长于斯的家乡的眷念之情，永远不会缺失。
至于父亲胡伟民，离开地球世界已17年了。灵魂获得了自由的艺术大师，想来如今哪儿都可去得，儿子说道。他也许就在月亮上呢。于是，加州的家宴席上，总有关于父亲的交谈。饭桌是居家的小舞台，而月亮是地球的共舞台，仲秋时节所有的地球人都在看着它。生生世世，生生死死，举杯邀明月，相看两不厌。
讲到异乡的月饼，胡雪桦说，在美国纽约唐人街，什么样的月饼都有，甚至可以讲，大陆内地有的月饼，美国都有，内地不大见得到的月饼，纽约也能见得到。我问胡雪桦，此话怎讲？胡雪桦回答说，在纽约商店里，中国大陆内地的月饼，比如讲上海月饼、苏式月饼和广式月饼，纽约都有。“只是，在大陆内地是否能见得到台湾的月饼？好像不见得能看见。还有东南亚各国的月饼，内地也是见不着的吧？这些月饼纽约都有。”
如今商业销售渠道非常畅通，销售到异乡的月饼，价格也不高。说到这几年大陆月饼包装过度，价格失控，老百姓几乎“看不懂”，胡雪桦说，销售到异乡的月饼，大多包装非常普通，价格也便宜，当然也有包装得很好的，只是我见到的月饼，包装得再豪华，也就是一个壳子。听说上海的月饼里面已经出现了高级白酒，甚至还有金制首饰，诸如此类在美国倒是没有见到过。
中国的月饼到了美国，也都入乡随俗。月饼出现得非常及时，每年中秋佳节即将到来的时候，月饼就在唐人街商店里出现了，以供应身在异国的众多侨民，沿用中国传统习惯过节，吃月饼赏月亮。然而，商界规则，时间就是金钱，一旦过了时令，一切都必然大大地跌价。过了中秋之夜，到第二天白天，你再到唐人街商店里去看，月饼价格就打折、大跌。自由经济不自由，用大陆内地的说法，过时也就是甩卖了。
胡雪桦自1987年离开上海，来到美国学习和发展，其间整整7年没有回过上海。90年代中期以后，胡雪桦回国，在家乡的土地上，以自己在好莱坞“接触和学习”的电影理念，实践拍片。2005年的中秋佳节，胡雪桦在四川的阿坝拍摄《喜马拉雅王子》。即使在外景地紧张的拍摄中，作为导演，他还是想到了中秋这两个字。于是，剧组设法从成都买来了月饼，待当天的镜头拍完，胡雪桦一声令下：过中秋，大家都来“意思一下”月饼。
交谈时刻，胡雪桦的手机响了。通完话，他告诉我，来电话的人，就是刚刚出炉的好男儿选秀第一名蒲巴甲。胡雪桦在四川九寨沟一带“海选”影片男一号，发现有个藏族男儿的眼神极其清澈。蒲巴甲就此走上高起点的电影银幕。而今，电影业已拍完，胡雪桦支持蒲巴甲来到上海戏剧学院进修。胡雪桦的观点，“一个人的素质构成有天生成分，但素养一定要后天‘无限’地进行培养”。
与胡雪桦交谈的第二天，他有事飞回洛杉矶，一周后再飞回上海。月亮是中国的圆，今年的胡雪桦，大抵是要在家乡“举头望明月”了。
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