本报讯（记者　陈静涛）国内首部《超市食品安全操作规范》有望年内正式施行，目前正向社会征求意见，截止时间为2006年9月16日。记者从西安市商贸局获悉，市民如果对该《规范》有好的建议，可拨打市商贸局电话029－87231455反映。

　　禁售当天到期食品

　　 该《规范》指出，由生产者和超市预包装或分装的食品，严禁更改原有生产日期和保质期限。已上市销售的预包装食品不得拆封后重新包装或散装销售。

　　超市上架销售的食品必须严格控制在保质期内，并为消费者预留合理的存放和使用期，不能销售当天就到期的食品。超市自制的生鲜产品，如可以直接烹调的配菜、熟食卤味等保质期不得超过当日。

　　凉拌菜应在4小时内售完

　　“这些做好的熟食，也不知道放多久了，吃着安全吗？”目前超市自制的凉菜等即食品，让市民感到方便的同时，也带来担忧。

　　对此，该《规范》指出，制作好的凉拌菜应保证在4小时内销售完，并用指示牌告知消费者选购后尽快食用。

　　问题商品48小时内下架

　　超市采购、配送中心和门店应在下架指令下达后48小时内完成问题商品下架、封存、清点、运输在途食品的跟踪以及反馈总部汇总。

　　西安市商贸局商品流通处安建勇处长认为，《规范》虽然是非强制性政策，却为超市食品安全和经营提供了一个完善而良好的范本。他表示，《规范》如何切实落实，需要超市、市民以及政府有关部门的共同努力。