中新网9月14日电担心怀孕时营养不够，各种孕妇奶粉、维生素片、强化钙剂和叶酸补充剂，再加上天然滋补品，统统都吃，结果导致“营养叠加”、胎儿巨大、自然分娩困难……据新闻晚报报道，近日，上海市首家“孕妇厨房”诞生，教准妈妈们如何吃得既有营养，又科学安全，避免分娩巨大儿。

　　烧好孕妇菜有门道

　　专家介绍：“怀孕时，孕妇的饮食口味要淡，每日的盐摄入量最好控制在6克以内。但孕妇往往感到嘴巴没味道，为了菜肴可口、不摄入过多盐份，建议可把蔬菜先用水汆一下，接着撒盐拌匀，咸味既刺激舌头，又不至于过多。同样，在饮食用油上，也可采用类似方法，用核桃油或玉米油来拌。”

　　巨大儿多半“吃”出来

　　在临床门诊中，不少孕妇才怀孕28周，体重就增加了20多斤，甚至已超过整个孕期体重增加的标准总量。一般而言，孕早期体重增加相对缓慢，等到中晚期体重则增加更快，因此很有可能分娩巨大儿。专家说：“孕期体重增长过快，究其原因，主要集中在营养过剩和缺乏运动两方面。孕妇多吃少动，是体重增加过快，引发巨大儿的‘罪魁祸首’。”

　　专家分析说，不少孕妇在怀孕时，饮食容易出现“营养叠加”的现象。如既吃水果，又补充维生素片和叶酸强化剂；既喝孕妇奶粉，又喝新鲜牛奶，导致各种营养元素重复叠加。而一味保胎、过于担心流产等，只吃不动，体重更是一升再升。

　　统计显示，目前该市巨大儿的发生率大约在8%左右。孕妇怀孕时营养过剩、体重增加过快，很容易出现妊娠期肥胖症、妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等，增加分娩时大出血的危险性。据了解，通过怀孕期的营养干预，可将巨大儿的发生率控制在5%至6%以下。建议整个怀孕期的体重总增长量控制在12.5公斤左右。(许沁)