北爱尔兰餐馆开飞机跨大西洋送外卖

　　郑洁

　　北爱尔兰首府贝尔法斯特的斯特莱米尔斯街上有一家叫“印度香料”的餐馆。最近，店老板阿里夫·阿默德接到电话，一位名叫斯蒂夫·弗朗西斯的纽约音乐制作人为该店的美味所倾倒，愿意花高价订购一份跨大西洋外卖。

　　40美元菜卖1.5万美元

　　9月14日，阿默德的妻子卡穆朗和生意合伙人塔里克在都柏林登上一架租来的飞机，带着他们在当地分店烹制的孟加拉虎鱼前往伦敦。然后，塔里克回到贝尔法斯特，带着其他菜赶往伦敦。到了伦敦后，他们将登上维珍航空公司客机的头等舱前往纽约。飞机降落在纽约机场后，一架豪华轿车再把他们和印度菜护送到曼哈顿的一个私人派对上。

　　离开前，这些跨洋外卖经过急冻处理，被放入有干冰的包装，到纽约进行加热后就可以食用了。考虑到英国目前严格的航空安检措施，阿默德特意咨询了航空公司，将食物装入一个密封的容器，以便放在普通行李里通过检查。

　　到达纽约的当天晚上，卡穆朗和塔里克被安排住在一家宾馆里，第二天返回爱尔兰。

　　据悉，“印度香料”一套普通商务套餐的外卖价格为20多英镑（合30多美元），免费赠送酒水，有时再加上5英镑的打的费。但是，这一包含印度饼、土豆沙拉、萨莫萨蔬菜三角饺和热毛巾的跨大西洋外卖将花掉弗朗西斯2500美元，加上私人飞机租赁费、航空公司机票和纽约的住宿费，弗朗西斯将为他对咖喱的喜好付出1.5万美元。

　　为了安慰自己，弗朗西斯要求该店免费赠送70瓶酒，但塔里克认为这么多酒带起来太不方便了。而且，比起交通费来说，食物本身的价格还是公道的。

　　原来不是开玩笑

　　店老板阿默德承认，他在接到电话时大吃一惊，“开始我认为有人在捉弄我，后来发现不是这么回事。我们说可以接这个单，但是交通费怎么办？对方说，‘别担心，我们会解决。’菜里有两条从孟加拉空运来的6英尺长虎鱼，我们是在都柏林买到的，因为弗朗西斯先生要求吃到正宗的鱼。”

　　一些在“印度香料”用过餐的顾客表示，这家店的调料质量很高，口味清爽、纯净，海鲜和蔬菜味道特别出众。该店拥有自己的网站，上面公布了三家分店的订餐电话。但弗朗西斯并不是依靠黄页找到它的。

　　“我们为英格兰的音乐节准备伙食。”塔里克说，“我遇到了斯蒂夫·弗朗西斯，但是他电话来订餐时我已经不记得他了。他大概真的很喜欢我们的菜。”“我们花了好些日子才确认这不是开玩笑。我们很乐意为他准备这顿饭，希望他拥有一个难忘的夜晚。”他说。

　　据悉，弗朗西斯是美国SoulIISoul音乐集团的创始人，该公司曾在1989年录制了两张打榜曲目。他现在经营的Stush唱片公司主要制作节奏布鲁斯、饶舌和爵士乐。他正在为一位名叫希瑟·帕克的歌手筹办私人晚宴，而这位歌手正是印度菜的狂热爱好者。

　　《泰晤士报》评论说，这次跨洋外卖成为日益全球化的饮食行业的标志性事件。吉尼斯世界纪录的凯特·怀特说：“这似乎可以创造新的纪录。”