近日，蓉城一些街边小巷流动着不少卖麻花的商贩，他们开着机动三轮沿街叫卖，透明的车箱玻璃上贴着“××大麻花”等字样，因为味道不错，价格适中，引得好多市民纷纷购买。但这些街头麻花是否符合食品卫生标准？麻花是否来自正规的生产厂家？它们的生产源头在哪里？本报记者对此进行了调查采访。

　　调查

　　流动麻花柜日销几十斤

　　记者发现，卖麻花的商贩均是操着外地口音的男子，他们开着机动三轮，车后部立个玻璃柜，里面堆着未经包装的大麻花。记者看见，一些麻花车的玻璃门并没有关严，路边扬尘一阵阵扑向麻花。

　　11日下午6时，记者在蜀汉路与一麻花车主攀谈起来，他告诉记者，他所卖的麻花是北方特产，虽然是在红牌楼生产的，但绝对是正宗“秘方”。记者问及生意如何，商贩称他的麻花大、油、甜、绵，很受市民喜爱，生意好时，一天卖几十斤不成问题。

　　暗访

　　麻花放地上苍蝇来“轰炸”

　　在武侯区高碑村四组，本报记者调查了3家无证麻花加工作坊。记者发现，所谓的加工点，其实是外地人在此租用的农家小院，一条散发着刺鼻臭味的污水沟围绕着三家邻近的加工点。在第一家作坊里记者看到，3个高约1米、直径1米多的竹编筐摆放在门口，里面堆放着几十斤油炸好的半成品麻花，密密麻麻的苍蝇正从地面和麻花上飞起。

　　记者看到，整个生产过程都由几名无任何健康证明的妇女完成，其中一名妇女还当着记者的面，直接用手从一个塑料袋里面抓出芝麻，撒在刚从糖水中捞出的麻花上。

　　麻花卖不完放上两三月

　　在第二家加工点，记者提出想要尝一尝味道，一名妇女打开玻璃柜，记者看见，关好的玻璃柜中竟有两只苍蝇在飞！

　　妇女称，她一个人一天要生产50斤麻花，成都市市区菜市、学校周边都是他们的销售点。妇女还吹嘘，很多开奔驰宝马的大款都对她密制的麻花情有独钟。记者随后问，这么多麻花万一卖不完怎么办？该妇女竟回答：“（麻花）放上两三个月都不得出问题。”

　　在第三家加工点，老板竟将用于盛装麻花的玻璃柜直接放在地上，玻璃柜上面搭了一张布满灰尘的塑料布。

　　查处

　　查封作坊收缴工具产品

　　暗访取证后，记者向当地相关部门进行了举报。武侯区卫生执法监督所、簇桥工商所以及质检局等部门工作人员一同来到加工点，收缴查封了不合格生产工具及产品，并责令违规生产者到相关部门接受进一步调查处理。

　　武侯区卫生执法监督所所长黄昌明告诉记者，这些加工场所不具备相应条件，无法达到国家要求的卫生标准，且从业人员无健康证明，原材料来历不明。质检局局长吴永辉称，这样的无证作坊在销售和生产上都采取“游击战”方式，一旦有市民举报，相关部门都会严厉查办。

　　提醒

　　病从口入请远离歪食品

　　簇桥街道安全监督委员会监督员唐言彬特别指出，目前，成都周边不少学校学生感染食源性疾病，所谓病从口入，这类不符合国家卫生标准的食品正是毒害学生的罪魁祸首之一。　记者舒张惠摄影报道