近来一些市民反映“无糖”月饼吃起来有甜味,质疑这是否属质量不合格,对此,专家告诫说:
水母网9月18日讯(记者 德强 通讯员玉石摄影报道)蓬莱市民张老汉今日致电党报热线,反映在商场购买的“无糖”月饼却是甜味不减。 于是,记者连线蓬莱消费者协会获悉,无糖月饼并不等于没有甜味,市民尤其是糖尿病患者,购月饼时最好问清楚月饼中含的糖是属于哪类糖,根据身体情况选择月饼,不要因为“无糖”包装忽视了油脂、淀粉对身体可能造成的影响。
今年62岁的张大爷患糖尿病多年,平日很注意饮食,含糖食物和发甜食物从来不吃。前几天,张大爷到蓬莱一家超市购物,看到了货架上的月饼,想买一盒尝尝。可张大爷知道月饼含糖多,吃了对自己的病情不利。正犹豫时,超市服务员问明情况,热情地向张大爷推荐了某厂家生产的一种无糖月饼,说这种月饼不含糖,专门为糖尿病患者准备,尽可安心食用。张大爷便买了一盒,回到家后,打开包装,取出月饼一尝,发觉月饼吃起来香喷喷甜丝丝的,张大爷觉得上当受骗了。拿着月饼回到超市要求退货,超市服务人员说厂家就生产的这种月饼,无糖月饼就该这个味,并且月饼已经拆开包装,坚持不给退货。
蓬莱消协了解到情况后,向有关专家进行咨询。专家介绍说,无糖月饼并不等于没有甜味,这种月饼通常是用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂取代普通月饼中的蔗糖,部分无糖月饼采用砂糖作甜味剂,砂糖对糖尿病患者影响不大。由于月饼的主料都大同小异,含有大量淀粉和油脂,它们在人体内会转化为糖,并产生热量,对糖尿病患者不利。 |