新华网北京9月18日电（记者雷敏）为推动连锁超市规范化运营，改善超市购物环境，中国国内贸易推荐性行业标准——《超市购物环境》，将于今年10月1日起正式实施。

　　这是中国连锁经营协会会长郭戈平18日在此间召开的新闻发布会上透露的。此项标准由该协会负责起草。

　　据她介绍，对“生鲜区域”的要求是本标准的一个重点，在陈列设备、加工和卫生设备、熟食制品等9个方面进行了要求。核心是店铺在生鲜商品加工和经营过程中应坚持低温、清洁、覆盖原则，保证生鲜商品质量。

　　商务部市场体系建设司有关负责人在发布会上表示，该标准的出台，一是有利于推动超市的规范化经营，特别是对易于发生食品安全问题的生鲜区域，又按照不同的商品类别进行了进一步说明；二是有利于保护消费者合法权益；三是创造和谐健康的消费环境。

　　据中国连锁经营协会调查，超市已成为中国城市消费者购物的首选。但一些超市仍存在通道狭窄、秩序混乱、空气质量差、声音嘈杂、价签标识不规范等问题。

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