商户大量收购鸡蛋用于生产月饼,致需求量增加
本报讯(记者林文龙)昨天,北京市农业局信息中心消息,随着“两节”临近,昨天,市场上鸡蛋价格从每公斤4.9元升至6.2元。据悉,这是由于月饼生产量大增,致使鸡蛋上市量减少。
据北京八里桥蔬菜批发市场信息中心统计,8月初市场上的鸡蛋价格曾一度降到每公斤4.9元,但从近日开始,鸡蛋价格开始回升。昨天,市场上鸡蛋价格走出低潮期,反弹至每公斤6.2元。
新发地市场有关负责人称,由于中秋将至,南方商户北上大量收购鸡蛋,用于生产月饼,导致鸡蛋需求量增加,价格上涨。
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