四川新闻网--成都晚报讯 :
第六届中国天府食品博览会暨中国(四川)月饼节距开幕还有5天。昨日,随着重达200公斤的“云腿月饼王”从昆明启运发往成都,中国月饼王擂台赛也拉开了帷幕。
据介绍,来自全国21省市的各大月饼企业都磨拳擦掌,要在本届大会上一较高下。 冠生园食品公司特推出了“雌雄双绝”两个月饼王,每个重达400多公斤,该月饼由16名月饼师耗时7天,用特制烤箱制成,仅原料就达27种,用去了上等莲子200公斤,20多公斤鸡蛋,并用了1000多个鸭蛋黄,堪称四川最大的蛋黄月饼;来自重庆的月饼王虽然“袖珍”得仅有3斤半,却是全国首创月饼“一饼四馅”。南台月酒楼的潮州大师傅则历时三个月研制,推出了达660层的最大酥皮月饼;而天伦食品公司推出的天伦月饼王、芝芝食品公司推出的回锅肉月饼王、香港展团推出的冰皮月饼王、卡通月饼王,以及口味独特的冰激淋月饼王都将在本次展会上精彩亮相。
(李宇 记者 李林) |